عجين المعجنات
Directions
- 1سخني الحليب حتى درجة أنه لما تحطي إصبعك فيه تتحملي حرارته
- 2ضعي السكر و الخميرة في الحليب الدافئ
- 3غطي الحليب و الخميرة واتركيه حتى تتفاعل الخميرة
- 4ضعي الطحين، البيض ورشة ملح صغيرة في وعاء الخلاط
- 5أضيفي الحليب مع الخميرة إلى مكونات الخلاط
- 6أضيفي زيت الزيتون
- 7عجني المكونات باستخدام الخلاط
- 8ضعي العجين في وعاء، غطيه و اتركيه يتخمر لمدة ساعة إلى ساعتين
Ingredients
- 1 كيلو طحين متعدد الاستخدامات
- 1 لتر حليب سائل
- 2 معلقة كبيرة سكر
- 1 معلقة كبيرة خميرة فورية
- 0.5 معلقة صغيرة ملح
- 1 حبة بيض
- 0.5 كاسة زيت زيتون
Equipment
measuring spoonsmixing bowlwhiskstand mixerplastic wrapbaking sheet