خبز التاوه

2h 3m
Serves 8
instagram.com

Directions

  1. 1ضعي الزيت و الخميرة في وعاء.
  2. 2أضيفي الدقيق و الملح و الزبادي و العسل (أو السكر) إلى الخلاط.
  3. 3أضيفي الماء الدافئ تدريجياً و اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  4. 4غطّي العجينة و اتركيها ترتاح لمدة ٣٠ دقيقة.
  5. 5شكّلي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
  6. 6افردي كل كرة باستخدام النشابة.
  7. 7سخني مقلاة التاوه على نار متوسطة.
  8. 8اخبزي أقراص العجين في مقلاة التاوه حتى تتحمر من الجانبين.

Ingredients

  • 350 جرام دقيق متعدد الاستعمالات
  • 14 جرام عسل او سكر
  • 7 جرام ملح
  • 7 جرام خميره فوريه
  • 25 جرام زيت
  • 75 جرام زبادي
  • 150 جم ماء دافئ للعجن
  • 175 جم ماء دافئ للعجن

Equipment

mixing bowlpink stand mixerplastic wraprolling pinbaking sheetcast iron skilletknife

Related recipes

Pita Bread (Balloon bread)

Pita Bread (Balloon bread)

Middle Eastern · Baked Goods
Samoon (Iraqi Flatbread)

Samoon (Iraqi Flatbread)

Middle Eastern · Baked Goods
Fluffy Homemade Pita Bread

Fluffy Homemade Pita Bread

Middle Eastern · Baked Goods
Homemade Shawarma

Homemade Shawarma

Middle Eastern · Baked Goods57m
Sourdough Discard Crackers

Sourdough Discard Crackers

Middle Eastern · Baked Goods30m
كعك الأساور الفلاحي

كعك الأساور الفلاحي

Middle Eastern · Baked Goods
خبز الشوفان

خبز الشوفان

Middle Eastern · Baked Goods
Pains Pita

Pains Pita

Middle Eastern · Baked Goods2h 20m
معمول السميد

معمول السميد

Middle Eastern · Baked Goods7m
Tahini Crackle Crust Banana Bread

Tahini Crackle Crust Banana Bread

Middle Eastern · Baked Goods1h 20m
HOMEMADE PITA BREAD

HOMEMADE PITA BREAD

Middle Eastern · Baked Goods1h
Pain Pita

Pain Pita

Middle Eastern · Baked Goods