خبز التاوه
Directions
- 1ضعي الزيت و الخميرة في وعاء.
- 2أضيفي الدقيق و الملح و الزبادي و العسل (أو السكر) إلى الخلاط.
- 3أضيفي الماء الدافئ تدريجياً و اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- 4غطّي العجينة و اتركيها ترتاح لمدة ٣٠ دقيقة.
- 5شكّلي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
- 6افردي كل كرة باستخدام النشابة.
- 7سخني مقلاة التاوه على نار متوسطة.
- 8اخبزي أقراص العجين في مقلاة التاوه حتى تتحمر من الجانبين.
Ingredients
- 350 جرام دقيق متعدد الاستعمالات
- 14 جرام عسل او سكر
- 7 جرام ملح
- 7 جرام خميره فوريه
- 25 جرام زيت
- 75 جرام زبادي
- 150 جم ماء دافئ للعجن
- 175 جم ماء دافئ للعجن
Equipment
mixing bowlpink stand mixerplastic wraprolling pinbaking sheetcast iron skilletknife