Corn dogs coreanos

2 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Hacer la masa mezclando todos los ingredientes en un bol y dejar reposar.
  2. 2Hacer la masa mezclando todos los ingredientes en un bol y dejar reposar.
  3. 3Hacer la masa mezclando todos los ingredientes en un bol y dejar reposar.
  4. 4Mientras tanto, hacer las brochetas: mitad salchicha Frankfurt y mitad queso Gouda.
  5. 5Mientras tanto, hacer las brochetas: mitad salchicha Frankfurt y mitad queso Gouda.
  6. 6Mientras tanto, hacer las brochetas: mitad salchicha Frankfurt y mitad queso Gouda.
  7. 7Una vez la masa haya duplicado su tamaño, empanar los corn dogs.
  8. 8Una vez la masa haya duplicado su tamaño, empanar los corn dogs.
  9. 9Una vez la masa haya duplicado su tamaño, empanar los corn dogs.
  10. 10Poner la brocheta en la masa con decisión para que se enganche bien.
  11. 11Poner la brocheta en la masa con decisión para que se enganche bien.
  12. 12Poner la brocheta en la masa con decisión para que se enganche bien.
  13. 13Añadir una capa extra de patatas, panko y freír en aceite caliente.
  14. 14Añadir una capa extra de patatas, panko y freír en aceite caliente.
  15. 15Añadir una capa extra de patatas, panko y freír en aceite caliente.
  16. 16Los corn dogs crecerán bastante en la fritura; deben quedar bien doraditos.
  17. 17Los corn dogs crecerán bastante en la fritura; deben quedar bien doraditos.
  18. 18Los corn dogs crecerán bastante en la fritura; deben quedar bien doraditos.
  19. 19Decorar con kétchup, mostaza y un poco de sal.
  20. 20Decorar con kétchup, mostaza y un poco de sal.
  21. 21Decorar con kétchup, mostaza y un poco de sal.

Ingredients

  • 100 ml agua
  • 100 ml agua
  • 100 ml agua
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 7 g levadura
  • 7 g levadura
  • 7 g levadura
  • 20 g azúcar
  • 20 g azúcar
  • 20 g azúcar
  • 200 g harina
  • 200 g harina
  • 200 g harina
  • 4 g sal
  • 4 g sal
  • 4 g sal
  • 300 ml aceite
  • 300 ml aceite
  • 300 ml aceite
  • 6 salchichas Frankfurt
  • 6 salchichas Frankfurt
  • 6 salchichas Frankfurt
  • 150 g queso Gouda
  • 150 g queso Gouda
  • 150 g queso Gouda
  • 100 g patatas
  • 100 g patatas
  • 100 g patatas
  • 100 g panko
  • 100 g panko
  • 100 g panko
  • 1 kétchup
  • 1 kétchup
  • 1 kétchup
  • 1 mostaza
  • 1 mostaza
  • 1 mostaza

Equipment

bowlwhiskknifewooden skewersplatebaking sheetfrying pantongs
Corn dogs coreanos | Clip Recipe