Directions
- 1Exprime el zumo de un limón y una lima en un bote.
- 2Añade la cebolla roja laminada y las gambas peladas.
- 3Añade sal, pimienta, cayena, un diente de ajo rallado, aceite de oliva y unas gotas de salsa picante.
- 4Remueve y reserva al menos 30 minutos.
- 5Pela el mango, añádele un toque de pimienta y sal, y tritúralo.
- 6Coloca la crema de mango en la base del plato.
- 7Corta unos dados de aguacate y repártelos bien sobre la crema de mango.
- 8Abre el bote, añade la mezcla de gambas y cebolla sobre el aguacate y termina con el jugo.
- 9Decora con unos brotes.
Ingredients
- 200 gr gamba blanca
- 1 aguacate
- 1 mango maduro
- 1 cebolla roja
- 1 diente de ajo
- 1 zumo de limón
- 1 zumo de lima
- 1 cucharadita copos de chile
- 1 gotas salsa picante
- 20 ml aceite de oliva virgen extra
- 1 sal
- 1 pimienta
- 1 brotes
Equipment
botecuchilloralladorbatidoracuchara
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