Petit pot de crème au chocolat façon la laitière

17 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Hacher 200 gr de chocolat noir pâtissier coupé en morceaux.
  2. 2Hacher 200 gr de chocolat noir pâtissier coupé en morceaux.
  3. 3Hacher 200 gr de chocolat noir pâtissier coupé en morceaux.
  4. 4Insérer le fouet.
  5. 5Insérer le fouet.
  6. 6Insérer le fouet.
  7. 7Ajouter 1 litre de lait, 80 gr de maïzena, 100 gr de sucre.
  8. 8Ajouter 1 litre de lait, 80 gr de maïzena, 100 gr de sucre.
  9. 9Ajouter 1 litre de lait, 80 gr de maïzena, 100 gr de sucre.
  10. 10Faire cuire 17 minutes à 90 degrés vitesse 3.
  11. 11Faire cuire 17 minutes à 90 degrés vitesse 3.
  12. 12Faire cuire 17 minutes à 90 degrés vitesse 3.
  13. 13Mettre dans des petits pots en verre.
  14. 14Mettre dans des petits pots en verre.
  15. 15Mettre dans des petits pots en verre.
  16. 16Laisser reposer au frais minimum 5 heures.
  17. 17Laisser reposer au frais minimum 5 heures.
  18. 18Laisser reposer au frais minimum 5 heures.

Ingredients

  • 200 gr chocolat noir pâtissier coupé en morceaux
  • 200 gr chocolat noir pâtissier coupé en morceaux
  • 200 gr chocolat noir pâtissier coupé en morceaux
  • 1 litre lait
  • 1 litre lait
  • 1 litre lait
  • 80 gr maïzena
  • 80 gr maïzena
  • 80 gr maïzena
  • 100 gr sucre
  • 100 gr sucre
  • 100 gr sucre

Equipment

Thermomixfouetpetits pots en verre

Tips

  • Hacher le chocolat 7 secondes à vitesse 10 avec le Thermomix.
  • Laisser reposer au frais minimum 5 heures avant de déguster.