Sốt mắm nêm tỏi ớt
Serves 1
Directions
- 1Cho 100g mắm nêm dì Cẩn, 50g nước lọc, 30g đường cát, 5g ớt bột Việt Nam, 10g bột ngọt, 2g tiêu xay, 10g dầu màu điều vào tô trộn đều lại với nhau.
- 2Cho 30g dầu ăn vào chảo, phi thơm 20g hành tím băm, 20g tỏi băm, 5g ớt hiểm băm.
- 3Tiếp tục cho 70g hơn băm nhuyễn vào, xào cho nó dậy mùi lên.
- 4Sau đó cho hỗn hợp mắm nêm đã trộn vào, đảo đều và nấu sôi cho tan hết gia vị.
Ingredients
- 100 g mắm nêm dì Cẩn
- 50 g nước lọc
- 30 g đường cát
- 5 g ớt bột Việt Nam
- 10 g bột ngọt
- 2 g tiêu xay
- 10 g dầu màu điều
- 30 g dầu ăn
- 20 g hành tím băm
- 20 g tỏi băm
- 5 g ớt hiểm băm
- 70 g hơn băm nhuyễn
Equipment
tôchảo
Related recipes
Vietnamese Sweet Chilli Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước Chấm and Peanut Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Gochujang Glaze, Thai Peanut Sauce, and Nuoc Cham
Vietnamese · Sauce & Condiment
Cơm sườn nướng tiêu
Vietnamese · Sauce & Condiment30m
Sốt mận (Plum Sauce)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Dầu hào chay từ nấm hương
Vietnamese · Sauce & Condiment17m
Vả muối sổi
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước mắm me
Vietnamese · Sauce & Condiment2m
Củ cải ngâm tương
Vietnamese · Sauce & Condiment
Sốt cà chua đa năng
Vietnamese · Sauce & Condiment
Tỏi ớt ngâm chua ngọt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Bún Thịt Bò Xào (Phần Nước Mắm)
Vietnamese · Sauce & Condiment