Triángulos Crujientes de Pollo Cremoso

25 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Saltea el pollo en una sartén a fuego medio con aceite, sal y pimienta. Cuando tome color añade los champiñones y rehoga hasta que se cocinen.
  2. 2Saltea el pollo en una sartén a fuego medio con aceite, sal y pimienta. Cuando tome color añade los champiñones y rehoga hasta que se cocinen.
  3. 3Saltea el pollo en una sartén a fuego medio con aceite, sal y pimienta. Cuando tome color añade los champiñones y rehoga hasta que se cocinen.
  4. 4Añade la cebolla caramelizada, el brie, el queso crema y la mozzarella, y cocina todo sin parar de remover hasta que funda y quede todo integrado. Reserva para que temple.
  5. 5Añade la cebolla caramelizada, el brie, el queso crema y la mozzarella, y cocina todo sin parar de remover hasta que funda y quede todo integrado. Reserva para que temple.
  6. 6Añade la cebolla caramelizada, el brie, el queso crema y la mozzarella, y cocina todo sin parar de remover hasta que funda y quede todo integrado. Reserva para que temple.
  7. 7Corta las tortillas de trigo por la mitad y rellena un lado de cada una. Cierra haciendo un triángulo y remete los bordes para que no se salga el relleno al cocinar.
  8. 8Corta las tortillas de trigo por la mitad y rellena un lado de cada una. Cierra haciendo un triángulo y remete los bordes para que no se salga el relleno al cocinar.
  9. 9Corta las tortillas de trigo por la mitad y rellena un lado de cada una. Cierra haciendo un triángulo y remete los bordes para que no se salga el relleno al cocinar.
  10. 10Pasa por huevo batido y maíz triturado, ponles un poco de aceite por encima y cocina a 200° durante 10 minutos en freidora de aire.
  11. 11Pasa por huevo batido y maíz triturado, ponles un poco de aceite por encima y cocina a 200° durante 10 minutos en freidora de aire.
  12. 12Pasa por huevo batido y maíz triturado, ponles un poco de aceite por encima y cocina a 200° durante 10 minutos en freidora de aire.

Ingredients

  • 2 pechugas de pollo picadas
  • 2 pechugas de pollo picadas
  • 2 pechugas de pollo picadas
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 1 puñado champiñones laminados
  • 1 puñado champiñones laminados
  • 1 puñado champiñones laminados
  • 2 cdas cebolla caramelizada
  • 2 cdas cebolla caramelizada
  • 2 cdas cebolla caramelizada
  • 1 cuña queso brie
  • 1 cuña queso brie
  • 1 cuña queso brie
  • 1 cda grande queso crema
  • 1 cda grande queso crema
  • 1 cda grande queso crema
  • 100 g mozzarella rallada
  • 100 g mozzarella rallada
  • 100 g mozzarella rallada
  • 4 tortillas de trigo grandes
  • 4 tortillas de trigo grandes
  • 4 tortillas de trigo grandes
  • 2 huevos batidos
  • 2 huevos batidos
  • 2 huevos batidos
  • 0 copos de maíz triturados
  • 0 copos de maíz triturados
  • 0 copos de maíz triturados
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 0 aceite

Equipment

sarténfreidora de airehorno