Galettes de courgettes au chorizo et mozzarella
Directions
- 1Fouetter 2 œufs entiers avec 100g de farine.
- 2Délayer la pâte avec 10cl de crème liquide.
- 3Ajouter environ 430g de courgettes râpées, 60g de chorizo en petits dés, et 125g de mozzarella en petits dés.
- 4Mélanger le tout.
- 5Répartir la préparation dans les empreintes 6 grands ronds Ohra Guy Demarle à l'aide de la mini louche.
- 6Enfourner pour 30 minutes à 180°C.
- 7Démouler les galettes.
Ingredients
- 2 œufs
- 100 g farine
- 10 cl crème liquide
- 430 g courgette râpée
- 60 g chorizo en petits dés
- 125 g mozzarella en petits dés
Equipment
saladierfouetmini louchemoule 6 grands ronds Ohra Guy Demarlefour
Tips
- Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.
- Déguster chaudes, tièdes ou froides.