شوربة فطر كريمية
Directions
- 1ضعي زيت جوز الهند في قدر على النار
- 2أضيفي البصل المقطع مكعبات صغيرة واتركيه على النار لمدة دقيقة تقريبا
- 3أضيفي الجزر المقطع شرائح رقيقة وقلبيه مع البصل لمدة دقيقتين
- 4أضيفي الثوم المهروس والفطر المقطع مكعبات
- 5اتركيه على النار لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يبدأ الفطر بطرح الماء
- 6أضيفي الملح والفلفل والأوريغانو والكاري وبودرة مرقة الخضار وحليب جوز الهند
- 7أضيفي الأرز المصري المغسول
- 8أضيفي الماء
- 9أضيفي الصويا صوص
- 10غطي القدر واتركيه على النار لمدة عشر دقائق حتى ينضج الأرز
- 11عند التقديم، اعصري عليه عصرة ليمون
Ingredients
- 2 م ص زيت جوز الهند
- 1 بصلة
- 3 جزر
- 0.5 كيلو فطر
- 4 حبات توم مهروس
- 3 م ص اوريغانو
- 2 م ص كاري
- 3 م ك بودرة مرقة خضار
- 1 علبة حليب جوز الهند (لايت)
- 3 كاسات مي
- 1.5 م ك صويا صوص
- 1 pinch ملح
- 1 pinch فلفل
- 1 ليمون
Equipment
potwooden spoon