Macarrones con carrilleras al vino tinto

25 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Salpimentar las carrilleras por ambos lados.
  2. 2Salpimentar las carrilleras por ambos lados.
  3. 3Salpimentar las carrilleras por ambos lados.
  4. 4Cortar las verduras en trozos pequeños.
  5. 5Cortar las verduras en trozos pequeños.
  6. 6Cortar las verduras en trozos pequeños.
  7. 7Sellar las carrilleras en aceite.
  8. 8Sellar las carrilleras en aceite.
  9. 9Sellar las carrilleras en aceite.
  10. 10Pochar las verduras con sal y pimienta.
  11. 11Pochar las verduras con sal y pimienta.
  12. 12Pochar las verduras con sal y pimienta.
  13. 13Añadir las carrilleras a las verduras.
  14. 14Añadir las carrilleras a las verduras.
  15. 15Añadir las carrilleras a las verduras.
  16. 16Añadir una botella de vino tinto.
  17. 17Añadir una botella de vino tinto.
  18. 18Añadir una botella de vino tinto.
  19. 19Cubrir con agua.
  20. 20Cubrir con agua.
  21. 21Cubrir con agua.
  22. 22Añadir laurel y más sal.
  23. 23Añadir laurel y más sal.
  24. 24Añadir laurel y más sal.
  25. 25Tapar la olla a presión y dejar durante 25 minutos.
  26. 26Tapar la olla a presión y dejar durante 25 minutos.
  27. 27Tapar la olla a presión y dejar durante 25 minutos.
  28. 28Triturar las verduras con el caldo y reducir a fuego medio.
  29. 29Triturar las verduras con el caldo y reducir a fuego medio.
  30. 30Triturar las verduras con el caldo y reducir a fuego medio.
  31. 31Añadir los macarrones y dejar el tiempo que indique el fabricante.
  32. 32Añadir los macarrones y dejar el tiempo que indique el fabricante.
  33. 33Añadir los macarrones y dejar el tiempo que indique el fabricante.
  34. 34Desmenuzar la carne.
  35. 35Desmenuzar la carne.
  36. 36Desmenuzar la carne.
  37. 37Añadir la carne a los macarrones.
  38. 38Añadir la carne a los macarrones.
  39. 39Añadir la carne a los macarrones.

Ingredients

  • 4 carrilleras
  • 4 carrilleras
  • 4 carrilleras
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 chorro aceite
  • 1 chorro aceite
  • 1 chorro aceite
  • 1 botella vino tinto
  • 1 botella vino tinto
  • 1 botella vino tinto
  • 1 cantidad suficiente agua
  • 1 cantidad suficiente agua
  • 1 cantidad suficiente agua
  • 2 hojas laurel
  • 2 hojas laurel
  • 2 hojas laurel
  • 1 paquete macarrones
  • 1 paquete macarrones
  • 1 paquete macarrones
  • 1 cantidad suficiente caldo de verduras
  • 1 cantidad suficiente caldo de verduras
  • 1 cantidad suficiente caldo de verduras

Equipment

sarténolla a presióncuchara de maderatenedor