BLONDIES ALLE MORE

15 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Cuocere le more in un pentolino finché non rilasciano un po' di succo, ma senza cuocerle troppo.
  2. 2Cuocere le more in un pentolino finché non rilasciano un po' di succo, ma senza cuocerle troppo.
  3. 3Cuocere le more in un pentolino finché non rilasciano un po' di succo, ma senza cuocerle troppo.
  4. 4Sciogliere il burro.
  5. 5Sciogliere il burro.
  6. 6Sciogliere il burro.
  7. 7Sciogliere il cioccolato bianco con il burro e lasciare intiepidire.
  8. 8Sciogliere il cioccolato bianco con il burro e lasciare intiepidire.
  9. 9Sciogliere il cioccolato bianco con il burro e lasciare intiepidire.
  10. 10Montare l'uovo con lo zucchero in una ciotola.
  11. 11Montare l'uovo con lo zucchero in una ciotola.
  12. 12Montare l'uovo con lo zucchero in una ciotola.
  13. 13Aggiungere il burro fuso e il cioccolato bianco al composto di uova e zucchero.
  14. 14Aggiungere il burro fuso e il cioccolato bianco al composto di uova e zucchero.
  15. 15Aggiungere il burro fuso e il cioccolato bianco al composto di uova e zucchero.
  16. 16Versare il composto di uova, zucchero, burro e cioccolato in una ciotola più grande.
  17. 17Versare il composto di uova, zucchero, burro e cioccolato in una ciotola più grande.
  18. 18Versare il composto di uova, zucchero, burro e cioccolato in una ciotola più grande.
  19. 19Aprire la confezione della farina di Maiorca.
  20. 20Aprire la confezione della farina di Maiorca.
  21. 21Aprire la confezione della farina di Maiorca.
  22. 22Aggiungere la farina al composto e mescolare fino ad ottenere un impasto.
  23. 23Aggiungere la farina al composto e mescolare fino ad ottenere un impasto.
  24. 24Aggiungere la farina al composto e mescolare fino ad ottenere un impasto.
  25. 25Versare l'impasto in una teglia foderata con carta da forno, fissata con mollette.
  26. 26Versare l'impasto in una teglia foderata con carta da forno, fissata con mollette.
  27. 27Versare l'impasto in una teglia foderata con carta da forno, fissata con mollette.
  28. 28Stendere l'impasto uniformemente nella teglia con una spatola.
  29. 29Stendere l'impasto uniformemente nella teglia con una spatola.
  30. 30Stendere l'impasto uniformemente nella teglia con una spatola.
  31. 31Adagiare delicatamente le more cotte sull'impasto nella teglia.
  32. 32Adagiare delicatamente le more cotte sull'impasto nella teglia.
  33. 33Adagiare delicatamente le more cotte sull'impasto nella teglia.
  34. 34Cuocere in forno ventilato a 170° per 15 minuti.
  35. 35Cuocere in forno ventilato a 170° per 15 minuti.
  36. 36Cuocere in forno ventilato a 170° per 15 minuti.
  37. 37Una volta cotto, tagliare il dolce in porzioni.
  38. 38Una volta cotto, tagliare il dolce in porzioni.
  39. 39Una volta cotto, tagliare il dolce in porzioni.
  40. 40Servire i blondies alle more.
  41. 41Servire i blondies alle more.
  42. 42Servire i blondies alle more.

Ingredients

  • 150 gr More
  • 150 gr More
  • 150 gr More
  • 120 gr Farina di Maiorca (oppure 00)
  • 120 gr Farina di Maiorca (oppure 00)
  • 120 gr Farina di Maiorca (oppure 00)
  • 90 gr Burro fuso
  • 90 gr Burro fuso
  • 90 gr Burro fuso
  • 70 gr Cioccolato bianco
  • 70 gr Cioccolato bianco
  • 70 gr Cioccolato bianco
  • 40 gr Zucchero
  • 40 gr Zucchero
  • 40 gr Zucchero
  • 1 Uovo
  • 1 Uovo
  • 1 Uovo
  • Scorza di limone
  • Scorza di limone
  • Scorza di limone

Equipment

PentolinoCiotolaFrusta elettricaSpatolaTeglia 20x15Carta da fornoMollette da bucatoForno ventilatoColtelloGratella

Tips

  • La farina di Maiorca è una farina di grano tenero dal chicco bianco che produce una farina morbida di grande qualità per sapore e proprietà nutritive, perfetta per i dolci ad alto contenuto proteico e molto digeribile.
  • Le more vanno passate leggermente in un pentolino fino a che non rilascino un po’ del loro succo, ma non cuocete troppo.