Kurczak w marynacie miodowo-musztardowej zapiekany z ziemniaczkami i marchewką

60 mins
Serves 4
instagram.com

Directions

  1. 1Wymieszaj składniki na marynatę: oliwę, miód, musztardę, przyprawy oraz czosnek.
  2. 2Wymieszaj składniki na marynatę: oliwę, miód, musztardę, przyprawy oraz czosnek.
  3. 3Wymieszaj składniki na marynatę: oliwę, miód, musztardę, przyprawy oraz czosnek.
  4. 4Odłóż 1/3 marynaty do drugiej miski.
  5. 5Odłóż 1/3 marynaty do drugiej miski.
  6. 6Odłóż 1/3 marynaty do drugiej miski.
  7. 7Ziemniaki pokrój w kostkę, a marchewkę na plasterki.
  8. 8Ziemniaki pokrój w kostkę, a marchewkę na plasterki.
  9. 9Ziemniaki pokrój w kostkę, a marchewkę na plasterki.
  10. 10Wymieszaj warzywa z 2/3 marynaty i przełóż do naczynia żaroodpornego.
  11. 11Wymieszaj warzywa z 2/3 marynaty i przełóż do naczynia żaroodpornego.
  12. 12Wymieszaj warzywa z 2/3 marynaty i przełóż do naczynia żaroodpornego.
  13. 13Udka z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i natrzyj dokładnie pozostałą marynatą.
  14. 14Udka z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i natrzyj dokładnie pozostałą marynatą.
  15. 15Udka z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i natrzyj dokładnie pozostałą marynatą.
  16. 16Ułóż kurczaka na warzywach i piecz całość w 180C przez około 1 godzinę, aż warzywa będą miękkie.
  17. 17Ułóż kurczaka na warzywach i piecz całość w 180C przez około 1 godzinę, aż warzywa będą miękkie.
  18. 18Ułóż kurczaka na warzywach i piecz całość w 180C przez około 1 godzinę, aż warzywa będą miękkie.
  19. 19Na koniec włącz opcję grill na około 5-10 minut, aby przyrumienić kurczaka.
  20. 20Na koniec włącz opcję grill na około 5-10 minut, aby przyrumienić kurczaka.
  21. 21Na koniec włącz opcję grill na około 5-10 minut, aby przyrumienić kurczaka.
  22. 22Posyp pietruszką i gotowe.
  23. 23Posyp pietruszką i gotowe.
  24. 24Posyp pietruszką i gotowe.

Ingredients

  • 700 g udka z kurczaka bez kości
  • 700 g udka z kurczaka bez kości
  • 700 g udka z kurczaka bez kości
  • 8 szt. ziemniaki
  • 8 szt. ziemniaki
  • 8 szt. ziemniaki
  • 2 szt. marchewki
  • 2 szt. marchewki
  • 2 szt. marchewki
  • 3 łyżki oliwy
  • 3 łyżki oliwy
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka musztardy dijon
  • 1 łyżka musztardy dijon
  • 1 łyżka musztardy dijon
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 ząbki czosnku
  • sól
  • sól
  • sól
  • pieprz
  • pieprz
  • pieprz
  • pietruszka
  • pietruszka
  • pietruszka

Equipment

naczynie żaroodpornepiekarnik

Tips

  • Najważniejsza jest marynata.
  • Na koniec włącz opcję grill na ok. 5-10 min, aby przyrumienić kurczaka.
  • Piec bez przykrycia.