مقرونة بالقرنيط

44m
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1نحضر القَرْنِيط: نغسل القَرْنِيط جيداً ونضعه في الماء ليُسلق
  2. 2نحضر صوص المقرونة: نسخن زيت زيتون في قدر ونضيف الفلفل الأخضر المقطع
  3. 3نضيف الطماطم المعجّنة
  4. 4نضيف الثوم المفروم
  5. 5نضيف القليل من زيت الزيتون
  6. 6نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكركم، بودرة الثوم و الفلفل الأحمر
  7. 7نضيف ورقات الرند
  8. 8نمرّق بالماء ونضيف الهريسة
  9. 9نضيف القَرْنِيط بعد سلقه
  10. 10نغطي القدر ونتركه على نار هادئة
  11. 11نسلق المقرونة
  12. 12نضيف القليل من الفلفل الأسود للمقرونة
  13. 13نخلط المقرونة مع صوص القَرْنِيط

Ingredients

  • 1 قرنيط
  • 1 قدر ماء
  • 1 كمية زيت زيتون
  • 2 فلفل أخضر
  • 3 ملاعق كبيرة طماطم معجنة
  • 1 راس ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ورقات رند
  • 1 ملعقة صغيرة هريسة عربية
  • 1 علبة مقرونة

Equipment

potpressure cooker