Directions
- 1Cominciamo marinando il pollo con le spezie più classiche: Gram masala, curcuma, paprika, sale e pepe.
- 2Aggiungere lo yogurt greco per la marinatura.
- 3Per la salsa, iniziare con un cucchiaio d'olio.
- 4Aggiungere il pesto di aglio e zenzero.
- 5Dopo un minutino, aggiungere la passata di pomodoro.
- 6Aggiungere un pizzichino di zucchero.
- 7Aggiungere il pollo marinato.
- 8Coprire e lasciare cuocere per 20 minuti.
Ingredients
- 300 g petto di pollo
- 150 g yogurt greco 0%
- 0.5 mezzo limone succo di limone
- 200 g passata di pomodoro
- 1 cucchiaio olio evo
- 1 cucchiaino pesto di aglio e zenzero
- 1 pizzico zucchero
- 1 cucchiaino garam masala
- 1 cucchiaino paprika
- 1 cucchiaino curcuma
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
Tips
- Non mettere il pollo in una boule di legno per evitare la salmonella.
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