Directions
- 1غسل الدجاج و شليه بالملح و الحامض.
- 2تتبيل الدجاج بالثوم، الكزبرة، المعدنوس، القرفة، الهريسة، السمن، السكنجبير، الخرقوم، الابزار، الكزبرة اليابسة، الملح، زيت الزيتون.
- 3خلط التتبيلة مع الدجاج وتركه لمدة ساعة أو ساعتين.
- 4وضع البصل في الطنجرة.
- 5وضع قطع الدجاج فوق البصل.
- 6إضافة الشرمولة المتبقية مع ربع كأس من الماء.
- 7وضع الزيتون و الحامض.
- 8رشة من الكزبرة و المعدنوس.
- 9طهي الطاجين على نار هادئة.
Ingredients
- 1 دجاج مقطع
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة حامض
- 1 ملعقة صغيرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة
- 1 ملعقة صغيرة معدنوس
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة هريسة
- 1 ملعقة صغيرة سمن
- 1 ملعقة صغيرة سكينجبير
- 1 ملعقة صغيرة خرقوم بلدي
- 1 ملعقة صغيرة ابزار
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت عادي
- 1 متوسط الحجم بصل
- 1 كأس زيتون
- 0.25 كأس ماء
Equipment
طنجرة
Related recipes
Chicken Butter
Moroccan · Dinner
Hot Honey Chicken
Moroccan · Dinner1h 25m
Chicken and Chickpea Tray Bake
Moroccan · Dinner1h 5m
Pâtes tunisiennes aux merguez
Moroccan · Dinner45m
Pâtes aux merguez
Moroccan · Dinner
AUBERGINEN-RÖLLCHEN mit Pistazienpesto
Moroccan · Dinner
Harissa Chickpea and Veg Sheet Pan Meal
Moroccan · Dinner35m
Polpette vegane fatte in casa
Moroccan · Dinner20m
COUSCOUS SANS VIANDE
Moroccan · Dinner1h
Ojja Merguez
Moroccan · Dinner25m
Tajine de poulet aux petits pois et artichauts à la menthe
Moroccan · Dinner1h
Pollo Marroquí
Moroccan · Dinner30m