Patatas Gómez
Serves 1
Directions
- 1Añade un chorrito de aceite a la sartén.
- 2Sofríe la cebolla triturada.
- 3Pela las patatas.
- 4Lamina las patatas con la ayuda de una mandolina.
- 5Añade la carne picada a la cebolla ya sofrita.
- 6Deja reposar la carne.
- 7Fríe las patatas.
- 8Una vez fritas las patatas, acomódalas en una bandeja de horno.
- 9Mezcla la carne con las patatas.
- 10Añade la bechamel a la bandeja.
- 11Añade un poco de queso.
- 12Gratina en el horno.
Ingredients
- Carne picada (Cerdo y ternera)
- Cebolla
- Patatas
- Aceite
- Bechamel
- Queso
Equipment
MandolinaBandeja de hornoOllaSartén
Tips
- Es muy importante que las patatas queden finas.
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