Directions
- 1Picar tres cebollas en juliana y chafar seis dientes de ajo.
- 2Sofreír los ajos y las hojas de laurel en aceite de oliva a fuego medio.
- 3Añadir la cebolla y dejar que se poche lentamente.
- 4Añadir pimentón de la vera, un chorrito de vinagre y medio vaso de vino.
- 5Agregar medio vaso de vino y una cucharada de tomate concentrado.
- 6Volcar la salsa sobre el atún y remover. Eliminar los ajos y el laurel.
- 7Extender la masa de empanada, rellenar con la mezcla de atún y salsa, cerrar y pintar con huevo.
- 8Hornear a 180 grados hasta que esté dorada. Espolvorear con queso rallado antes de hornear.
Ingredients
- 3 cebollas
- 6 dientes de ajo
- 1 cucharadita pimentón de la vera
- 2 hojas de laurel
- 0.5 vaso vinagre
- 0.5 vaso vino
- 6 latas atún
- 1 cucharada tomate concentrado
- 1 masa de empanada
- 1 huevo
- 0.5 cucharada queso rallado
Equipment
knifecutting boardfrying panwooden spoonbowlbaking sheetpastry brush
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