Salpicón de Marisco

Serves 6
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Directions

  1. 1Vierte un pimiento verde italiano mediano picado en un bol.
  2. 2Vierte un pimiento verde italiano mediano picado en un bol.
  3. 3Vierte un pimiento verde italiano mediano picado en un bol.
  4. 4Añade medio pimiento rojo.
  5. 5Añade medio pimiento rojo.
  6. 6Añade medio pimiento rojo.
  7. 7Agrega una cebolleta pequeña picada.
  8. 8Agrega una cebolleta pequeña picada.
  9. 9Agrega una cebolleta pequeña picada.
  10. 10Incorpora el pulpo cocido y troceado.
  11. 11Incorpora el pulpo cocido y troceado.
  12. 12Incorpora el pulpo cocido y troceado.
  13. 13Añade los langostinos cocidos ya troceados.
  14. 14Añade los langostinos cocidos ya troceados.
  15. 15Añade los langostinos cocidos ya troceados.
  16. 16Agrega los mejillones cocidos sin concha.
  17. 17Agrega los mejillones cocidos sin concha.
  18. 18Agrega los mejillones cocidos sin concha.
  19. 19Incorpora las aceitunas verdes.
  20. 20Incorpora las aceitunas verdes.
  21. 21Incorpora las aceitunas verdes.
  22. 22Añade las aceitunas negras.
  23. 23Añade las aceitunas negras.
  24. 24Añade las aceitunas negras.
  25. 25Espolvorea un toque de pimienta molida.
  26. 26Espolvorea un toque de pimienta molida.
  27. 27Espolvorea un toque de pimienta molida.
  28. 28Mezcla una primera vez todos los ingredientes.
  29. 29Mezcla una primera vez todos los ingredientes.
  30. 30Mezcla una primera vez todos los ingredientes.
  31. 31Incorpora el surimi troceado.
  32. 32Incorpora el surimi troceado.
  33. 33Incorpora el surimi troceado.
  34. 34Para la vinagreta, vierte aceite de oliva en un frasco.
  35. 35Para la vinagreta, vierte aceite de oliva en un frasco.
  36. 36Para la vinagreta, vierte aceite de oliva en un frasco.
  37. 37Añade vinagre de Jerez al frasco.
  38. 38Añade vinagre de Jerez al frasco.
  39. 39Añade vinagre de Jerez al frasco.
  40. 40Agrega sal al frasco.
  41. 41Agrega sal al frasco.
  42. 42Agrega sal al frasco.
  43. 43Añade pimentón dulce al frasco.
  44. 44Añade pimentón dulce al frasco.
  45. 45Añade pimentón dulce al frasco.
  46. 46Agita el frasco durante 30 segundos para emulsionar la vinagreta.
  47. 47Agita el frasco durante 30 segundos para emulsionar la vinagreta.
  48. 48Agita el frasco durante 30 segundos para emulsionar la vinagreta.
  49. 49Vierte la vinagreta sobre los ingredientes en el bol.
  50. 50Vierte la vinagreta sobre los ingredientes en el bol.
  51. 51Vierte la vinagreta sobre los ingredientes en el bol.
  52. 52Mezcla una última vez para integrar todos los ingredientes y la vinagreta.
  53. 53Mezcla una última vez para integrar todos los ingredientes y la vinagreta.
  54. 54Mezcla una última vez para integrar todos los ingredientes y la vinagreta.
  55. 55Sirve el salpicón en una fuente.
  56. 56Sirve el salpicón en una fuente.
  57. 57Sirve el salpicón en una fuente.
  58. 58Decora con perejil fresco picado.
  59. 59Decora con perejil fresco picado.
  60. 60Decora con perejil fresco picado.

Ingredients

  • 1 mediano pimiento verde italiano
  • 1 mediano pimiento verde italiano
  • 1 mediano pimiento verde italiano
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 1 pequeña cebolleta
  • 1 pequeña cebolleta
  • 1 pequeña cebolleta
  • 200 g pulpo cocido
  • 200 g pulpo cocido
  • 200 g pulpo cocido
  • 200 g langostinos cocidos pelados
  • 200 g langostinos cocidos pelados
  • 200 g langostinos cocidos pelados
  • 1 mejillones cocidos sin concha
  • 1 mejillones cocidos sin concha
  • 1 mejillones cocidos sin concha
  • 1 aceitunas verdes
  • 1 aceitunas verdes
  • 1 aceitunas verdes
  • 1 aceitunas negras
  • 1 aceitunas negras
  • 1 aceitunas negras
  • 1 toque pimienta molida
  • 1 toque pimienta molida
  • 1 toque pimienta molida
  • 150 g surimi troceado
  • 150 g surimi troceado
  • 150 g surimi troceado
  • 40 ml aceite de oliva
  • 40 ml aceite de oliva
  • 40 ml aceite de oliva
  • 10 ml vinagre de jerez
  • 10 ml vinagre de jerez
  • 10 ml vinagre de jerez
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita sal
  • 1 pizca pimentón dulce
  • 1 pizca pimentón dulce
  • 1 pizca pimentón dulce
  • 1 perejil fresco
  • 1 perejil fresco
  • 1 perejil fresco

Equipment

bolcuchillocacerolafrascofuente

Tips

  • Puedes modificar los ingredientes según tus gustos, añadiendo pimiento amarillo, pepinillos encurtidos, cebolleta encurtida, huevos duros o un diente de ajo a la vinagreta.
Salpicón de Marisco | Clip Recipe