Quark Kaiserschmarren
Serves 1
Directions
- 1Alle Zutaten zu einem Teig vermengen.
- 2Den gesamten Teig in eine Pfanne geben und bei geringer Hitze mit Deckel drauf kurz ausbacken lassen.
- 3Dann in 4 Teile teilen und umdrehen.
- 4Kurz wieder ausbacken lassen.
- 5Dann in kleine Stückchen teilen.
- 6Beliebig toppen.
Ingredients
- 150 g Magerquark
- 2 Eier
- 50 g Dinkelmehl
- 20 g Vanille Whey
- 3 g Backpulver
Equipment
Pfanne
Tips
- If omitting Vanille Whey, add sweetener.
- Can be topped as desired.
- Skyr can be used instead of quark.
- Normal flour can be used.
- Chunkey from More (Cinnamonbun) can be used for sweetening.
- Frozen blueberries can be warmed in a pot and added as a topping.
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