Directions
- 1Mélanger 1 jaune d'œuf avec 35g de sucre.
- 2Ajouter 15g de maïzena.
- 3Faire bouillir 150g de lait avec de la vanille en poudre.
- 4Verser la préparation lait-vanille sur les œufs.
- 5Remettre le tout dans la casserole et laisser épaissir.
- 6Incorporer une petite noisette de beurre.
- 7Filmer au contact et garder au frais avant utilisation.
- 8Cuire la tarte 20/30 minutes à 200 degrés.
Ingredients
- Pâte feuilletée
- 1 Crème pâtissière: jaune d'œuf
- 35 g sucre
- 15 g maïzena
- 150 g lait
- vanille en poudre
- noisette beurre
- fruits frais
Equipment
casserole
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