Canelé

1h 10m
Serves 8
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Directions

  1. 1Calienta la leche con la mantequilla hasta disolver por completo.
  2. 2En un Bowl mezcla yemas, huevo, azúcar, sal y revuelve.
  3. 3Agrega la harina y mezcla.
  4. 4Incorpora en pequenas porciones toda la mezcla de la leche.
  5. 5Agrega Vainilla, Ron y cáscara de naranja.
  6. 6Tapa y refrigera por al menos 24 horas.
  7. 7Saca de la nevera y cuela.
  8. 8Coloca mantequilla en los moldes y vierte la mezcla.
  9. 9Hornea a 475°F o 250°C por 10 minutos y luego a 350°F o 180°C por 60 minutos.

Ingredients

  • 2 tazas leche
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 2 yemas
  • 1 huevo
  • 1 taza azúcar
  • 0.5 cucharadita sal
  • 1 taza harina de trigo
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cáscara de naranja
  • 0.25 taza ron

Equipment

potwhiskbowlstrainercanelé molds