Danettes au Chocolat

2 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Dans une casserole, mettre 25g de maizena avec 50g de cacao en poudre.
  2. 2Dans une casserole, mettre 25g de maizena avec 50g de cacao en poudre.
  3. 3Dans une casserole, mettre 25g de maizena avec 50g de cacao en poudre.
  4. 4Ajouter 85g de sucre et 1,5L de lait.
  5. 5Ajouter 85g de sucre et 1,5L de lait.
  6. 6Ajouter 85g de sucre et 1,5L de lait.
  7. 7Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  8. 8Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  9. 9Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  10. 10Porter à ébullition.
  11. 11Porter à ébullition.
  12. 12Porter à ébullition.
  13. 13Une fois que la crème devient compacte, éteindre le feu.
  14. 14Une fois que la crème devient compacte, éteindre le feu.
  15. 15Une fois que la crème devient compacte, éteindre le feu.
  16. 16Mettre la crème dans des petits ramequins ou des petits verres.
  17. 17Mettre la crème dans des petits ramequins ou des petits verres.
  18. 18Mettre la crème dans des petits ramequins ou des petits verres.
  19. 19Laisser tiédir.
  20. 20Laisser tiédir.
  21. 21Laisser tiédir.
  22. 22Mettre du film alimentaire par-dessus pour les protéger et les mettre au frais pendant 2h au moins.
  23. 23Mettre du film alimentaire par-dessus pour les protéger et les mettre au frais pendant 2h au moins.
  24. 24Mettre du film alimentaire par-dessus pour les protéger et les mettre au frais pendant 2h au moins.

Ingredients

  • 25 g maizena
  • 25 g maizena
  • 25 g maizena
  • 50 g cacao en poudre non sucré
  • 50 g cacao en poudre non sucré
  • 50 g cacao en poudre non sucré
  • 85 g sucre
  • 85 g sucre
  • 85 g sucre
  • 1.5 L lait
  • 1.5 L lait
  • 1.5 L lait

Equipment

casserolewhiskramekins or small glassesplastic wrap