Gâteau au chocolat fondant
Directions
- 1Faire fondre le beurre et le chocolat.
- 2Faire fondre le beurre et le chocolat.
- 3Faire fondre le beurre et le chocolat.
- 4Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- 5Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- 6Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- 7Mélanger les jaunes avec une partie du sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs et mousseux.
- 8Mélanger les jaunes avec une partie du sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs et mousseux.
- 9Mélanger les jaunes avec une partie du sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs et mousseux.
- 10Monter les blancs en neige avec l'autre partie du sucre.
- 11Monter les blancs en neige avec l'autre partie du sucre.
- 12Monter les blancs en neige avec l'autre partie du sucre.
- 13Mélanger le chocolat fondu avec les jaunes d'oeufs.
- 14Mélanger le chocolat fondu avec les jaunes d'oeufs.
- 15Mélanger le chocolat fondu avec les jaunes d'oeufs.
- 16Ajouter le cacao en poudre et la farine.
- 17Ajouter le cacao en poudre et la farine.
- 18Ajouter le cacao en poudre et la farine.
- 19Mélanger délicatement.
- 20Mélanger délicatement.
- 21Mélanger délicatement.
- 22Ajouter délicatement les blancs d'oeufs.
- 23Ajouter délicatement les blancs d'oeufs.
- 24Ajouter délicatement les blancs d'oeufs.
- 25Verser les 2/3 de la préparation dans le moule.
- 26Verser les 2/3 de la préparation dans le moule.
- 27Verser les 2/3 de la préparation dans le moule.
- 28Filmer le reste de la préparation et le mettre au frigo.
- 29Filmer le reste de la préparation et le mettre au frigo.
- 30Filmer le reste de la préparation et le mettre au frigo.
- 31Une fois le gâteau cuit et refroidi, étaler le tiers restant sur le gâteau.
- 32Une fois le gâteau cuit et refroidi, étaler le tiers restant sur le gâteau.
- 33Une fois le gâteau cuit et refroidi, étaler le tiers restant sur le gâteau.
- 34Remettre au four pour très peu de temps.
- 35Remettre au four pour très peu de temps.
- 36Remettre au four pour très peu de temps.
Ingredients
- 150 g beurre
- 150 g beurre
- 150 g beurre
- 200 g chocolat
- 200 g chocolat
- 200 g chocolat
- 4 oeufs
- 4 oeufs
- 4 oeufs
- 100 g sucre
- 100 g sucre
- 100 g sucre
- 50 g sucre
- 50 g sucre
- 50 g sucre
- 20 g cacao en poudre
- 20 g cacao en poudre
- 20 g cacao en poudre
- 20 g farine
- 20 g farine
- 20 g farine
Equipment
moulesaladierbatteur électriquespatule