Serves 1
Directions
- 1Picar media cebolla y cuatro lonchas de bacon.
- 2Sofreír la cebolla picadita en una sartén con aceite.
- 3Añadir las lonchas de bacon picaditas a la sartén y cocinar junto a la cebolla hasta que esté pochadita.
- 4Transferir la cebolla y el bacon cocidos, junto con la grasa, a un vaso medidor para triturar.
- 5Añadir tres cucharadas colmadas de mayonesa.
- 6Opcionalmente, añadir una gota de humo líquido para un toque más ahumado.
- 7Batir todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- 8Añadir tres rodajas de pepinillo.
- 9Incorporar una cucharadita del vinagre de los pepinillos.
- 10Agregar media cucharada de ketchup.
- 11Añadir media cucharada de mostaza.
- 12Añadir una cucharadita pequeña de ajo en polvo.
- 13Añadir una cucharadita de cebolla en polvo.
- 14Volver a batir todos los ingredientes hasta que la salsa tenga la textura deseada.
Ingredients
- 0.5 cebolla picadita
- 4 lonchas de bacon picaditas
- 3 cucharadas mayonesa colmada
- 1 gota humo líquido
- 3 rodajas pepinillo
- 1 cucharadita vinagre de los pepinillos
- 0.5 cucharada ketchup
- 0.5 cucharada mostaza
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita cebolla en polvo
Equipment
sarténespátulavaso medidorbatidora
Tips
- No tirar la grasita que ha soltado el bacon, todo va para triturar.
- Si se añade humo líquido, solo una gota es suficiente debido a su intenso aroma.
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