Patatas bravas sauce Aïoli allégé
Directions
- 1Couper les pommes de terre en morceaux.
- 2Couper les pommes de terre en morceaux.
- 3Couper les pommes de terre en morceaux.
- 4Ajouter l'huile d'olive, le poivre, le paprika et la fleur de sel.
- 5Ajouter l'huile d'olive, le poivre, le paprika et la fleur de sel.
- 6Ajouter l'huile d'olive, le poivre, le paprika et la fleur de sel.
- 7Mélanger et verser les patates sur une plaque de cuisson.
- 8Mélanger et verser les patates sur une plaque de cuisson.
- 9Mélanger et verser les patates sur une plaque de cuisson.
- 10Cuire au four chaud (chaleur tournante) pendant 40 minutes à 180 degrés.
- 11Cuire au four chaud (chaleur tournante) pendant 40 minutes à 180 degrés.
- 12Cuire au four chaud (chaleur tournante) pendant 40 minutes à 180 degrés.
- 13Mixer les œufs durs, le fromage frais et l'ail dans un blender ou avec un mixeur.
- 14Mixer les œufs durs, le fromage frais et l'ail dans un blender ou avec un mixeur.
- 15Mixer les œufs durs, le fromage frais et l'ail dans un blender ou avec un mixeur.
- 16Servir les pommes de terre cuites dans une grande assiette, ajouter la sauce au centre.
- 17Servir les pommes de terre cuites dans une grande assiette, ajouter la sauce au centre.
- 18Servir les pommes de terre cuites dans une grande assiette, ajouter la sauce au centre.
Ingredients
- 8 pommes de terre
- 8 pommes de terre
- 8 pommes de terre
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 pincée poivre
- 1 pincée poivre
- 1 pincée poivre
- 1 pincée paprika
- 1 pincée paprika
- 1 pincée paprika
- 1 pincée fleur de sel
- 1 pincée fleur de sel
- 1 pincée fleur de sel
- 2 œufs durs
- 2 œufs durs
- 2 œufs durs
- 50 g fromage frais
- 50 g fromage frais
- 50 g fromage frais
- 1 gousse d'ail
- 1 gousse d'ail
- 1 gousse d'ail
Equipment
fourplaque de cuissonblender ou mixeur