Perrito "Adol"

18 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Preparamos la salsa picante mezclando mayonesa, tomate concentrado, orégano, pimienta, ajo en polvo (opcional), vinagre, tabasco, pimentón picante y dulce.
  2. 2Preparamos la salsa picante mezclando mayonesa, tomate concentrado, orégano, pimienta, ajo en polvo (opcional), vinagre, tabasco, pimentón picante y dulce.
  3. 3Preparamos la salsa picante mezclando mayonesa, tomate concentrado, orégano, pimienta, ajo en polvo (opcional), vinagre, tabasco, pimentón picante y dulce.
  4. 4Trituramos la mezcla con una batidora.
  5. 5Trituramos la mezcla con una batidora.
  6. 6Trituramos la mezcla con una batidora.
  7. 7Preparamos la salsa blanca mezclando mayonesa, queso crema, nata, mostaza, zumo de limón, pimienta negra y orégano.
  8. 8Preparamos la salsa blanca mezclando mayonesa, queso crema, nata, mostaza, zumo de limón, pimienta negra y orégano.
  9. 9Preparamos la salsa blanca mezclando mayonesa, queso crema, nata, mostaza, zumo de limón, pimienta negra y orégano.
  10. 10Untamos la salsa picante en un panecillo.
  11. 11Untamos la salsa picante en un panecillo.
  12. 12Untamos la salsa picante en un panecillo.
  13. 13Añadimos la cebolla caramelizada.
  14. 14Añadimos la cebolla caramelizada.
  15. 15Añadimos la cebolla caramelizada.
  16. 16Añadimos el frankfurt a la plancha.
  17. 17Añadimos el frankfurt a la plancha.
  18. 18Añadimos el frankfurt a la plancha.
  19. 19Untamos la salsa blanca sobre el frankfurt.
  20. 20Untamos la salsa blanca sobre el frankfurt.
  21. 21Untamos la salsa blanca sobre el frankfurt.
  22. 22Añadimos el crujiente ibérico, queso Idiazabal rallado y doritos.
  23. 23Añadimos el crujiente ibérico, queso Idiazabal rallado y doritos.
  24. 24Añadimos el crujiente ibérico, queso Idiazabal rallado y doritos.
  25. 25Gratinamos al horno.
  26. 26Gratinamos al horno.
  27. 27Gratinamos al horno.

Ingredients

  • 1 frankfurt
  • 1 frankfurt
  • 1 frankfurt
  • 1 cebolla caramelizada
  • 1 cebolla caramelizada
  • 1 cebolla caramelizada
  • 2 cucharadas salsa picante
  • 2 cucharadas salsa picante
  • 2 cucharadas salsa picante
  • 1 crujiente de ibérico
  • 1 crujiente de ibérico
  • 1 crujiente de ibérico
  • 1 queso Idiazabal rallado
  • 1 queso Idiazabal rallado
  • 1 queso Idiazabal rallado
  • 1 virutas de Doritos con queso
  • 1 virutas de Doritos con queso
  • 1 virutas de Doritos con queso
  • 4 cucharadas mayonesa
  • 4 cucharadas mayonesa
  • 4 cucharadas mayonesa
  • 1.5 pimiento piquillo asado
  • 1.5 pimiento piquillo asado
  • 1.5 pimiento piquillo asado
  • 2 cucharillas tomate concentrado
  • 2 cucharillas tomate concentrado
  • 2 cucharillas tomate concentrado
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada pimienta
  • 0.5 ajo en polvo
  • 0.5 ajo en polvo
  • 0.5 ajo en polvo
  • 2 cucharillas vinagre
  • 2 cucharillas vinagre
  • 2 cucharillas vinagre
  • 1 cucharilla tabasco
  • 1 cucharilla tabasco
  • 1 cucharilla tabasco
  • 0.5 pimentón picante
  • 0.5 pimentón picante
  • 0.5 pimentón picante
  • 0.5 pimentón dulce
  • 0.5 pimentón dulce
  • 0.5 pimentón dulce
  • 1 cucharada queso crema semi curado
  • 1 cucharada queso crema semi curado
  • 1 cucharada queso crema semi curado
  • 1 chorro nata para montar
  • 1 chorro nata para montar
  • 1 chorro nata para montar
  • 1 cucharilla mostaza
  • 1 cucharilla mostaza
  • 1 cucharilla mostaza
  • 0.5 limón o lima
  • 0.5 limón o lima
  • 0.5 limón o lima
  • 0.5 cucharilla pimienta negra
  • 0.5 cucharilla pimienta negra
  • 0.5 cucharilla pimienta negra

Equipment

bowlspoonblenderfork