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Pollo Lemon Pepper

25m
Serves 6
instagram.com

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25m
Serves 6

Directions

  1. 1Cortar las pechugas de pollo en tiras.
  2. 2Añadir sal y pimentón dulce a las tiras de pollo y mezclar.
  3. 3Triturar los copos de maíz sin azúcar, ajo en polvo, pimienta negra y sal.
  4. 4Añadir la ralladura de un limón a la mezcla de copos de maíz.
  5. 5Triturar la mezcla.
  6. 6Pasar las tiras de pollo por huevo y luego por la mezcla de copos de maíz.
  7. 7Colocar las tiras de pollo en la airfryer con un poco de aceite en spray.
  8. 8Cocinar a 180° durante 25 minutos.
  9. 9Para la salsa: exprimir 3 limones.
  10. 10Añadir una cucharadita de salsa de soja, ralladura de un limón, un diente de ajo picado, 3 cucharadas de jarabe de arce y 2 cucharaditas de maicena con agua.
  11. 11Reducir la salsa en una sartén hasta obtener la textura deseada.
  12. 12Sacar las tiras de pollo de la airfryer y pasarlas por la salsa.
  13. 13Añadir un toque de cilantro.

Ingredients

  • 450 gr pechuga de pollo en tiras
  • 1 cda pimentón ahumado
  • 1 cta sal
  • 2 huevos
  • 100 gr copos de maíz
  • 1.5 cda ajo en polvo
  • 1 pimienta
  • 1 ralladura de limón
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 zumo de limón
  • 3 cda jarabe de arce
  • 1 cda salsa de soja
  • 2 cta maicena con agua

Equipment

cuchilloboltrituradorasarténairfryerexprimidor

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