Directions
- 1Cortar las pechugas de pollo en tiras.
- 2Añadir sal y pimentón dulce a las tiras de pollo y mezclar.
- 3Triturar los copos de maíz sin azúcar, ajo en polvo, pimienta negra y sal.
- 4Añadir la ralladura de un limón a la mezcla de copos de maíz.
- 5Triturar la mezcla.
- 6Pasar las tiras de pollo por huevo y luego por la mezcla de copos de maíz.
- 7Colocar las tiras de pollo en la airfryer con un poco de aceite en spray.
- 8Cocinar a 180° durante 25 minutos.
- 9Para la salsa: exprimir 3 limones.
- 10Añadir una cucharadita de salsa de soja, ralladura de un limón, un diente de ajo picado, 3 cucharadas de jarabe de arce y 2 cucharaditas de maicena con agua.
- 11Reducir la salsa en una sartén hasta obtener la textura deseada.
- 12Sacar las tiras de pollo de la airfryer y pasarlas por la salsa.
- 13Añadir un toque de cilantro.
Ingredients
- 450 gr pechuga de pollo en tiras
- 1 cda pimentón ahumado
- 1 cta sal
- 2 huevos
- 100 gr copos de maíz
- 1.5 cda ajo en polvo
- 1 pimienta
- 1 ralladura de limón
- 1 diente de ajo picado
- 3 zumo de limón
- 3 cda jarabe de arce
- 1 cda salsa de soja
- 2 cta maicena con agua
Equipment
cuchilloboltrituradorasarténairfryerexprimidor
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