طاجن كرنب بالكوارع

3h 30m
Serves 6
instagram.com

Directions

  1. 1شوح البصل المفروم في معلقة سمنه حتى يحمر
  2. 2أضف عصير الطماطم، معلقة صلصه، والبهارات
  3. 3اترك المزيج يتسبك لمدة 10 دقائق
  4. 4أضف المزيج الى 3 أكواب أرز، البقدونس، البصل المفروم، و نصف كوب زيت
  5. 5قلّب المكونات جيدا
  6. 6حشي الكرنب بالمزيج
  7. 7ضع الكرنب المحشي في الثلاجه لليوم التالي
  8. 8شوح الكوارع مع المطيبات لمدة 4-5 دقائق
  9. 9أضف الماء البارد واترك الكوارع تغلي
  10. 10بعد الغليان، ازل الرغوة واغطي القدر واترك الكوارع تستوي لمدة ساعتين
  11. 11بعد الاستواء، افصل الكوارع عن العظم وقطعها بالحجم المناسب
  12. 12شوح البصل و الثوم في السمنه
  13. 13أضف الكوارع المقطعة، عصير الطماطم، صلصه، وبهارات
  14. 14قلّب المكونات لمدة دقيقتين
  15. 15ضع طبقة من البصل في الطاجن
  16. 16ضع الكرنب المحشي فوق البصل
  17. 17أضف شوربة الكوارع حتى قبل آخر صف
  18. 18غطي الطاجن بالكوارع، ورق الزبدة، و رقائق الألومنيوم
  19. 19ادخل الطاجن الى الفرن لمدة ساعة

Ingredients

  • 1 بصله محمره
  • 1 cup عصير طماطم
  • 1 tablespoon صلصه
  • 1 ملح
  • 1 فلفل
  • 1 كبابه صيني
  • 1 بهارات لحمه
  • 1 بابريكا
  • 1 كمون
  • 1 نعناع ناشف
  • 1 tablespoon ٧ بهارات
  • 1 بصله نيه مفرومه
  • 1 bunch بقدونس
  • 1 bunch كزبره
  • 1 bunch شبت
  • 3 cups ارز
  • 0.5 cup زيت
  • 1 مطيبات
  • 1 بصل
  • 1 جزر
  • 1 عيدان كرفس
  • 1 فلفل اسود حصى
  • 1 حبهان
  • 1 ورق لورا
  • 1 عود قرفه صغير
  • 2 cloves ثوم
  • 1 cup طماطم مبشوره
  • 1 tablespoon صلصه
  • 1 ملح
  • 1 فلفل
  • 1 بابريكا
  • 1 كزبره
  • 1 كبابه صيني
  • 1 فلفل رومي احمر مشوي
  • 1 tablespoon خل

Equipment

panbowlknifeoven

Related recipes

Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner
Shawarma Style Chicken and Rice

Shawarma Style Chicken and Rice

Middle Eastern · Dinner
Shawarma

Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Carne de Kebab

Carne de Kebab

Middle Eastern · Dinner
Palestinian Fattet Hummus

Palestinian Fattet Hummus

Middle Eastern · Dinner
Kofta do bandora

Kofta do bandora

Middle Eastern · Dinner
Loaf Pan Chicken Shawarma

Loaf Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
One-Pan Beef and Potatoes

One-Pan Beef and Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt

Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt

Middle Eastern · Dinner
Лаваш КЕБАБ

Лаваш КЕБАБ

Middle Eastern · Dinner