Masa de empanada
Serves 12
Directions
- 1En un "volcán" de harina, agregar la grasa en el centro.
- 2Disolver la sal en el agua.
- 3Verter el agua con sal en el centro del "volcán" de harina con la grasa.
- 4Mezclar los ingredientes y amasar hasta obtener una masa homogénea.
- 5Dividir la masa en porciones iguales.
- 6Estirar cada porción de masa con un rodillo para formar las tapas de empanadas.
- 7Rellenar las tapas de empanadas.
- 8Cerrar las empanadas haciendo un repulgue.
- 9Pincelar las empanadas con huevo.
- 10Hornear las empanadas hasta que estén doradas.
Ingredients
- 500 gramos Harina
- 80 gramos Grasa
- 200 centímetros cúbicos Agua
- 10 gramos Sal
Equipment
bowlbalanzarodillohornobandeja para hornearpincel de cocina
Tips
- La masa quedó genial al horno.