Serves 1
Directions
- 1Pique a cebola, o alho, o tomilho e os cogumelos.
- 2Refogue a cebola e alho, adicione manteiga, adicione os cogumelos, tempere com shoyu e tomilho e doure bem os cogumelos.
- 3Fatie as batatas com um mandolim.
- 4Em uma panela pequena adicione o vinho e reduza por 3 minutos.
- 5Adicione o creme de leite e rale 80g de queijo, tempere com sal, pimenta e cebolinha.
- 6Deixe o molho um pouco mais líquido adicionando água.
- 7Monte em uma forma com camadas de molho, batata, cogumelos e queijo, finalize com queijo.
- 8Leve ao forno a 160 C por 30 minutos.
- 9Depois, leve ao forno a 180 C até dourar bem.
- 10Aproveite!
Ingredients
- 6 batatas
- 500 g cogumelos
- Cebola
- Alho
- 500 g creme de leite
- 250 g parmesão
- 70 ml vinho branco
- Shoyu
- Manteiga
- Tomilho
- pimenta do reino
- cebolinha
Equipment
mandolimpanelaformaforno
Tips
- Fatie as batatas com um mandolim para facilitar.
- Deixe o molho um pouco mais líquido adicionando água.
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