Chicken Crispy Maison

Serves 1
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Directions

  1. 1Mélanger 150 g de farine avec du sel, du poivre et du paprika.
  2. 2Mélanger 150 g de farine avec du sel, du poivre et du paprika.
  3. 3Mélanger 150 g de farine avec du sel, du poivre et du paprika.
  4. 4Ajouter un œuf, un verre de lait et un verre d'eau gazeuse (environ 100 ml de chaque) au mélange de farine.
  5. 5Ajouter un œuf, un verre de lait et un verre d'eau gazeuse (environ 100 ml de chaque) au mélange de farine.
  6. 6Ajouter un œuf, un verre de lait et un verre d'eau gazeuse (environ 100 ml de chaque) au mélange de farine.
  7. 7Fouetter le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  8. 8Fouetter le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  9. 9Fouetter le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  10. 10Préparer le poulet coupé en morceaux et l'assaisonner (par exemple, avec du sel).
  11. 11Préparer le poulet coupé en morceaux et l'assaisonner (par exemple, avec du sel).
  12. 12Préparer le poulet coupé en morceaux et l'assaisonner (par exemple, avec du sel).
  13. 13Préparer la panure en mélangeant de la chapelure de panko et des cornflakes non sucrés.
  14. 14Préparer la panure en mélangeant de la chapelure de panko et des cornflakes non sucrés.
  15. 15Préparer la panure en mélangeant de la chapelure de panko et des cornflakes non sucrés.
  16. 16Paner les morceaux de poulet dans le mélange de chapelure.
  17. 17Paner les morceaux de poulet dans le mélange de chapelure.
  18. 18Paner les morceaux de poulet dans le mélange de chapelure.
  19. 19Cuire les poulets panés dans une huile moyennement chaude.
  20. 20Cuire les poulets panés dans une huile moyennement chaude.
  21. 21Cuire les poulets panés dans une huile moyennement chaude.
  22. 22Retourner les morceaux de poulet une fois qu'ils sont cuits d'un côté.
  23. 23Retourner les morceaux de poulet une fois qu'ils sont cuits d'un côté.
  24. 24Retourner les morceaux de poulet une fois qu'ils sont cuits d'un côté.
  25. 25Préparer une petite sauce une fois que le poulet est cuit des deux côtés.
  26. 26Préparer une petite sauce une fois que le poulet est cuit des deux côtés.
  27. 27Préparer une petite sauce une fois que le poulet est cuit des deux côtés.

Ingredients

  • 150 g farine
  • 150 g farine
  • 150 g farine
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • paprika
  • paprika
  • paprika
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 1 verre lait
  • 1 verre lait
  • 1 verre lait
  • 1 verre eau gazeuse
  • 1 verre eau gazeuse
  • 1 verre eau gazeuse
  • poulet coupé
  • poulet coupé
  • poulet coupé
  • chapelure de panko
  • chapelure de panko
  • chapelure de panko
  • cornflakes non sucrés
  • cornflakes non sucrés
  • cornflakes non sucrés
  • huile
  • huile
  • huile

Equipment

fouetbolpoêle

Tips

  • Assaisonner le poulet selon les préférences (l'auteur a juste mis du sel pour ne pas qu'il soit fade).
  • Faire un mélange de chapelure de panko et de cornflakes non sucrés pour la panure.
  • Cuire le poulet dans une huile moyennement chaude pour éviter que la panure ne brûle avant que le poulet ne soit cuit à l'intérieur.