Poulet frit caramélisé

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Couper le blanc de poulet en gros dés.
  2. 2Couper le blanc de poulet en gros dés.
  3. 3Couper le blanc de poulet en gros dés.
  4. 4Mettre le poulet dans un saladier.
  5. 5Mettre le poulet dans un saladier.
  6. 6Mettre le poulet dans un saladier.
  7. 7Ajouter du paprika, du gingembre, du sel et du poivre au poulet.
  8. 8Ajouter du paprika, du gingembre, du sel et du poivre au poulet.
  9. 9Ajouter du paprika, du gingembre, du sel et du poivre au poulet.
  10. 10Casser un œuf et l'ajouter à la préparation de poulet.
  11. 11Casser un œuf et l'ajouter à la préparation de poulet.
  12. 12Casser un œuf et l'ajouter à la préparation de poulet.
  13. 13Mélanger le poulet avec les épices et l'œuf.
  14. 14Mélanger le poulet avec les épices et l'œuf.
  15. 15Mélanger le poulet avec les épices et l'œuf.
  16. 16Dans un autre bol, mélanger la farine avec du paprika, du gingembre, du sel et du poivre.
  17. 17Dans un autre bol, mélanger la farine avec du paprika, du gingembre, du sel et du poivre.
  18. 18Dans un autre bol, mélanger la farine avec du paprika, du gingembre, du sel et du poivre.
  19. 19Ajouter la préparation de farine épicée au poulet et bien l'enrober.
  20. 20Ajouter la préparation de farine épicée au poulet et bien l'enrober.
  21. 21Ajouter la préparation de farine épicée au poulet et bien l'enrober.
  22. 22Faire frire le poulet dans de l'huile dans une poêle jusqu'à obtenir une belle couleur.
  23. 23Faire frire le poulet dans de l'huile dans une poêle jusqu'à obtenir une belle couleur.
  24. 24Faire frire le poulet dans de l'huile dans une poêle jusqu'à obtenir une belle couleur.
  25. 25Pour la sauce, mélanger la sauce soja salée, le vinaigre blanc, l'ail haché, la moutarde et le paprika.
  26. 26Pour la sauce, mélanger la sauce soja salée, le vinaigre blanc, l'ail haché, la moutarde et le paprika.
  27. 27Pour la sauce, mélanger la sauce soja salée, le vinaigre blanc, l'ail haché, la moutarde et le paprika.
  28. 28Chauffer la sauce 2 minutes sur la poêle.
  29. 29Chauffer la sauce 2 minutes sur la poêle.
  30. 30Chauffer la sauce 2 minutes sur la poêle.
  31. 31Ajouter une bonne quantité de miel à la sauce.
  32. 32Ajouter une bonne quantité de miel à la sauce.
  33. 33Ajouter une bonne quantité de miel à la sauce.
  34. 34Ajouter le poulet frit à la sauce et bien l'enrober pour qu'il soit bien caramélisé.
  35. 35Ajouter le poulet frit à la sauce et bien l'enrober pour qu'il soit bien caramélisé.
  36. 36Ajouter le poulet frit à la sauce et bien l'enrober pour qu'il soit bien caramélisé.

Ingredients

  • 1 kg blanc de poulet
  • 1 kg blanc de poulet
  • 1 kg blanc de poulet
  • 1 cuillère paprika
  • 1 cuillère paprika
  • 1 cuillère paprika
  • 1 cuillère gingembre
  • 1 cuillère gingembre
  • 1 cuillère gingembre
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 2 grosses cuillères farine
  • 2 grosses cuillères farine
  • 2 grosses cuillères farine
  • 1 cuillère paprika
  • 1 cuillère paprika
  • 1 cuillère paprika
  • 1 cuillère gingembre
  • 1 cuillère gingembre
  • 1 cuillère gingembre
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • huile
  • huile
  • huile
  • 2 cuillères sauce soja salée
  • 2 cuillères sauce soja salée
  • 2 cuillères sauce soja salée
  • 3 cuillères vinaigre blanc
  • 3 cuillères vinaigre blanc
  • 3 cuillères vinaigre blanc
  • 2 gousses ail haché
  • 2 gousses ail haché
  • 2 gousses ail haché
  • 1 cuillère moutarde
  • 1 cuillère moutarde
  • 1 cuillère moutarde
  • paprika
  • paprika
  • paprika
  • bonne quantité miel
  • bonne quantité miel
  • bonne quantité miel

Equipment

saladadierbolpoêle