Serves 1
Directions
- 1Couper le blanc de poulet en gros dés.
- 2Mettre le poulet dans un saladier.
- 3Ajouter du paprika, du gingembre, du sel et du poivre au poulet.
- 4Casser un œuf et l'ajouter à la préparation de poulet.
- 5Mélanger le poulet avec les épices et l'œuf.
- 6Dans un autre bol, mélanger la farine avec du paprika, du gingembre, du sel et du poivre.
- 7Ajouter la préparation de farine épicée au poulet et bien l'enrober.
- 8Faire frire le poulet dans de l'huile dans une poêle jusqu'à obtenir une belle couleur.
- 9Pour la sauce, mélanger la sauce soja salée, le vinaigre blanc, l'ail haché, la moutarde et le paprika.
- 10Chauffer la sauce 2 minutes sur la poêle.
- 11Ajouter une bonne quantité de miel à la sauce.
- 12Ajouter le poulet frit à la sauce et bien l'enrober pour qu'il soit bien caramélisé.
Ingredients
- 1 kg blanc de poulet
- 1 cuillère paprika
- 1 cuillère gingembre
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 œuf
- 2 grosses cuillères farine
- 1 cuillère paprika
- 1 cuillère gingembre
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- huile
- 2 cuillères sauce soja salée
- 3 cuillères vinaigre blanc
- 2 gousses ail haché
- 1 cuillère moutarde
- paprika
- bonne quantité miel
Equipment
saladadierbolpoêle
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