Directions
- 1Verser deux verres de riz dans un plat.
- 2Ajouter un oignon émincé et une tête d'ail découpée.
- 3Ajouter un litre de bouillon de volaille (ou de légumes).
- 4Ajouter une petite cuillère de concentré de tomate.
- 5Ajouter du paprika fumé et du pimenton dulce.
- 6Assaisonner la viande avec du sel et du poivre.
- 7Ajouter les morceaux de viande (pignons de poulet, boulettes de bœuf, boudin noir, lard fumé) dans le plat.
- 8Ajouter des feuilles de laurier.
- 9Mettre au four à 200° pendant 45 minutes.
Ingredients
- 2 verres riz
- 1 oignon
- 1 tête d'ail
- 1 litre bouillon de volaille
- 1 petite cuillère concentré de tomate
- 0 paprika fumé
- 0 pimenton dulce
- 0 petits pignons de poulet
- 0 boulettes de bœuf
- 0 boudin noir
- 0 lard fumé
- 0 sel
- 0 poivre
- 0 feuilles de laurier
Equipment
platcouteaufour
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