Bowl boulettes de saumon et riz pilaf
Directions
- 1Hacher l'oignon et le saumon. Mélanger avec tous les ingrédients.
- 2Former des boulettes.
- 3Cuire 5-6 minutes par face à couvert dans de l'huile d'olive.
- 4Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
- 5Une fois revenu ajouter le riz, cuire 2-3 minutes, verser le bouillon et laisser cuire 15 minutes à couvert en mélangeant 2 fois.
- 6Servir le riz dans une assiette, recouvrir avec les boulettes de saumon, de l'avocat, des carottes, des radis et des asperges.
- 7Ajouter quelques pickles d'oignons rouges, du cottage cheese et arroser avec la sauce.
Ingredients
- 250 g saumon
- 1 oignon
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe chapelure
- 10 brins aneth
- 0.5 zeste et jus de citron
- 0 sel
- 0 poivre
- 150 g riz pilaf
- 2 louches bouillon de légumes
- 0 huile d'olive
- 2 cuillères à soupe huile de sésame
- 2 cuillères à soupe vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe sauce soja
- 1 cuillère à soupe miel
- 0 radis
- 0 cottage cheese
- 0 asperges
- 0 pickles d'oignons rouges
- 0 avocat
Equipment
blendergraterfrying panbowlspoonladletongs