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QUICHE avec PÂTE POMME DE TERRE

45m
Serves 1
tiktok.com

QUICHE avec PÂTE POMME DE TERRE

tiktok.com
45m
Serves 1

Directions

  1. 1Faire cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur.
  2. 2Écraser les pommes de terre dans un moule à tarte pour former un fond de quiche.
  3. 3Saler, poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive le fond de tarte de pommes de terre.
  4. 4Faire griller le fond de tarte en pommes de terre seul au four pendant 15 minutes en fonction grill.
  5. 5Ajouter les brocolis frais coupés et les tomates cerises coupées sur le fond de tarte.
  6. 6Casser les œufs sur les légumes.
  7. 7Ajouter les émincés de poulet.
  8. 8Ajouter la feta émiettée.
  9. 9Verser la crème liquide sur tous les ingrédients.
  10. 10Mélanger légèrement les ingrédients avec une fourchette.
  11. 11Saler et poivrer le mélange.
  12. 12Ajouter la mozzarella râpée sur le dessus.
  13. 13Enfourner la quiche à 180 degrés pendant 30 minutes après préchauffage.
  14. 14Servir la quiche chaude.

Ingredients

  • 800 g pommes de terre
  • 0.5 pied brocolis frais
  • 100 g tomates cerises
  • 50 g fêta
  • 75 g émincés de poulet
  • 2 œufs
  • 25 cL crème liquide
  • 2 poignées mozzarella râpée
  • sel
  • poivre
  • huile d’olive

Equipment

moule à tartefour

Tips

  • Utiliser des pommes de terre pour une base de tarte moins calorique qu'une pâte feuilletée ou brisée.
  • La cuisson de la pâte en pommes de terre seule est de 15 minutes en fonction grill au four.
  • La cuisson de la quiche entière est de 30 minutes au four après préchauffage à 180 degrés.
  • On peut varier les légumes et les garnitures selon les préférences.
  • Ajouter de la mozzarella râpée pour un côté croustillant.

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