Sopa Castellana o de Ajo

15 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Doramos un ajo laminado y seguidamente añadimos el jamón ibérico.
  2. 2Doramos un ajo laminado y seguidamente añadimos el jamón ibérico.
  3. 3Doramos un ajo laminado y seguidamente añadimos el jamón ibérico.
  4. 4Una vez que esté dorado, añadimos la rebanada de pan junto con el pimentón de la vera.
  5. 5Una vez que esté dorado, añadimos la rebanada de pan junto con el pimentón de la vera.
  6. 6Una vez que esté dorado, añadimos la rebanada de pan junto con el pimentón de la vera.
  7. 7Añadimos sal y agua y cocemos durante 15 minutos.
  8. 8Añadimos sal y agua y cocemos durante 15 minutos.
  9. 9Añadimos sal y agua y cocemos durante 15 minutos.
  10. 10Pasados esos minutos, añadimos los huevos enteros y los movemos.
  11. 11Pasados esos minutos, añadimos los huevos enteros y los movemos.
  12. 12Pasados esos minutos, añadimos los huevos enteros y los movemos.

Ingredients

  • 5 dientes de ajo
  • 5 dientes de ajo
  • 5 dientes de ajo
  • Jamón ibérico
  • Jamón ibérico
  • Jamón ibérico
  • Pan en láminas
  • Pan en láminas
  • Pan en láminas
  • Pimentón De la Vera
  • Pimentón De la Vera
  • Pimentón De la Vera
  • Huevo
  • Huevo
  • Huevo
  • Agua tibia
  • Agua tibia
  • Agua tibia
  • sliced garlic
  • sliced garlic
  • sliced garlic
  • Iberian ham
  • Iberian ham
  • Iberian ham
  • 1 slice of bread
  • 1 slice of bread
  • 1 slice of bread
  • Vera pap
  • Vera pap
  • Vera pap
  • salt
  • salt
  • salt
  • water
  • water
  • water
  • whole eggs
  • whole eggs
  • whole eggs

Tips

  • The Vera paprika will add a spectacular flavor.
  • The eggs will cook with the residual heat.