Directions
- 1Metti il cioccolato fondente tagliato a pezzetti e il burro in una ciotola.
- 2Fai sciogliere.
- 3Mescola bene il composto con una spatola e lascia raffreddare.
- 4In un'altra ciotola aggiungi le uova, lo zucchero e un pizzico di sale.
- 5Mescola con un frullino elettrico per 4-6 minuti.
- 6Aggiungi il cioccolato fuso e mescola bene con una frusta.
- 7Aggiungi il cacao in polvere setacciandolo.
- 8Mescola bene il composto.
- 9Aggiungi i restanti pezzetti di cioccolato fondente.
- 10Mescola con una spatola.
- 11Metti il composto in frigo per 6-8 minuti.
- 12Preleva una cucchiaiata di composto con un cucchiaio dosatore e adagialo su una teglia con carta forno.
- 13Inforna a 180°C per 8-9 minuti.
Ingredients
- 160 g cioccolato fondente
- 80 g burro
- 2 uova
- 160 g zucchero
- 1 pizzico sale
- 40 g cacao in polvere
- 70 g cioccolato fondente
Equipment
ciotolaspatolafrullino elettricofrustasetacciocucchiaio dosatoretegliacarta forno
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