Directions
- 1Sciogli il cioccolato a bagnomaria.
- 2Fai raffreddare leggermente il cioccolato fuso.
- 3Aggiungi lo skyr al cioccolato fuso e mescola con un cucchiaio.
- 4Aggiungi i tuorli delle uova e mescola ancora.
- 5Monta a neve ferma gli albumi.
- 6Aggiungi e incorpora con una spatola gli albumi montati a neve.
- 7Aggiungi e incorpora con una spatola la farina setacciata.
- 8Trasferisci il composto in uno stampo (18 cm di diametro) foderato con carta da forno.
- 9Cuoci a 180 gradi per 25/30 minuti.
- 10Fai raffreddare completamente prima di togliere dallo stampo.
Ingredients
- 150 gr cioccolato fondente 75%
- 3 uova
- 300 gr skyr alla vaniglia s/z/yogurt greco/ricotta
- 30 gr farina
Equipment
stampo (18 cm di diametro)carta da fornocucchiaiospatola
Tips
- Fai raffreddare completamente prima di togliere dallo stampo.
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