Pizza Romeu e Julieta

35 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Misture bem 350g de farinha, 20g de açúcar, 5g de sal, 20ml de óleo, 20ml de leite, um ovo, 15g de fermento fresco e 300ml de água em uma vasilha.
  2. 2Misture bem 350g de farinha, 20g de açúcar, 5g de sal, 20ml de óleo, 20ml de leite, um ovo, 15g de fermento fresco e 300ml de água em uma vasilha.
  3. 3Misture bem 350g de farinha, 20g de açúcar, 5g de sal, 20ml de óleo, 20ml de leite, um ovo, 15g de fermento fresco e 300ml de água em uma vasilha.
  4. 4Sove a massa até dar o ponto.
  5. 5Sove a massa até dar o ponto.
  6. 6Sove a massa até dar o ponto.
  7. 7Polvilhe fubá na mesa e coloque a massa.
  8. 8Polvilhe fubá na mesa e coloque a massa.
  9. 9Polvilhe fubá na mesa e coloque a massa.
  10. 10Deixe a massa descansar por 30 minutos.
  11. 11Deixe a massa descansar por 30 minutos.
  12. 12Deixe a massa descansar por 30 minutos.
  13. 13Abra a massa com um rolo.
  14. 14Abra a massa com um rolo.
  15. 15Abra a massa com um rolo.
  16. 16Coloque a massa em cima de uma tábua de pizza ou assadeira.
  17. 17Coloque a massa em cima de uma tábua de pizza ou assadeira.
  18. 18Coloque a massa em cima de uma tábua de pizza ou assadeira.
  19. 19Passe goiabada em volta da borda da pizza.
  20. 20Passe goiabada em volta da borda da pizza.
  21. 21Passe goiabada em volta da borda da pizza.
  22. 22Feche a borda da pizza.
  23. 23Feche a borda da pizza.
  24. 24Feche a borda da pizza.
  25. 25Espalhe 100ml de creme de leite na pizza.
  26. 26Espalhe 100ml de creme de leite na pizza.
  27. 27Espalhe 100ml de creme de leite na pizza.
  28. 28Adicione bastante muçarela.
  29. 29Adicione bastante muçarela.
  30. 30Adicione bastante muçarela.
  31. 31Coloque goiabada novamente.
  32. 32Coloque goiabada novamente.
  33. 33Coloque goiabada novamente.
  34. 34Jogue queijo branco por cima.
  35. 35Jogue queijo branco por cima.
  36. 36Jogue queijo branco por cima.
  37. 37Leve ao forno a 300 graus por 5 minutos.
  38. 38Leve ao forno a 300 graus por 5 minutos.
  39. 39Leve ao forno a 300 graus por 5 minutos.
  40. 40Quando a pizza estiver assada, retire do forno.
  41. 41Quando a pizza estiver assada, retire do forno.
  42. 42Quando a pizza estiver assada, retire do forno.
  43. 43Corte a pizza em oito pedaços.
  44. 44Corte a pizza em oito pedaços.
  45. 45Corte a pizza em oito pedaços.

Ingredients

  • 350 g farinha
  • 350 g farinha
  • 350 g farinha
  • 20 g açúcar
  • 20 g açúcar
  • 20 g açúcar
  • 5 g sal
  • 5 g sal
  • 5 g sal
  • 20 ml óleo
  • 20 ml óleo
  • 20 ml óleo
  • 20 ml leite
  • 20 ml leite
  • 20 ml leite
  • 1 ovo
  • 1 ovo
  • 1 ovo
  • 15 g fermento fresco
  • 15 g fermento fresco
  • 15 g fermento fresco
  • 300 ml água
  • 300 ml água
  • 300 ml água
  • goiabada
  • goiabada
  • goiabada
  • 100 ml creme de leite
  • 100 ml creme de leite
  • 100 ml creme de leite
  • muçarela
  • muçarela
  • muçarela
  • queijo branco
  • queijo branco
  • queijo branco

Equipment

tábua de pizzaassadeirarolovasilhaforno

Tips

  • A quantidade de água pode variar dependendo da farinha.
  • Se não tiver tábua de pizza, pode usar uma assadeira.