Wrap de courgettes à la poêle

Name: Wrap de courgettes à la poêle
Total time: 10 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 courgette; mozzarella râpée; sel; poivre; fromage frais; sucrine; poulet pané; parmesan

10m

Serves 1

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Wrap de courgettes à la poêle

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10m

Serves 1

Directions

1Trancher finement la courgette à la mandoline ou au couteau.
2Mettre de la mozzarella râpée au fond de la poêle, en s'assurant que toute la surface est bien couverte.
3Disposer les lamelles de courgettes en quinconce sur la mozzarella.
4Ajouter un peu de sel et beaucoup de poivre.
5Couvrir et cuire à feu doux pendant 10 minutes.
6Retirer le couvercle et cuire 2-3 minutes supplémentaires pour laisser l'eau s'évaporer.
7Laisser refroidir le wrap de courgette.
8Transférer le wrap sur du papier sulfurisé.
9Garnir le wrap avec du fromage frais.
10Ajouter de la sucrine.
11Mettre du poulet pané.
12Saupoudrer de parmesan.
13Rouler le wrap.

Ingredients

1 courgette
mozzarella râpée
sel
poivre
fromage frais
sucrine
poulet pané
parmesan

Equipment

mandolinepoêlecouverclepapier sulfurisé

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10m

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Directions

1Trancher finement la courgette à la mandoline ou au couteau.
2Mettre de la mozzarella râpée au fond de la poêle, en s'assurant que toute la surface est bien couverte.
3Disposer les lamelles de courgettes en quinconce sur la mozzarella.
4Ajouter un peu de sel et beaucoup de poivre.
5Couvrir et cuire à feu doux pendant 10 minutes.
6Retirer le couvercle et cuire 2-3 minutes supplémentaires pour laisser l'eau s'évaporer.
7Laisser refroidir le wrap de courgette.
8Transférer le wrap sur du papier sulfurisé.
9Garnir le wrap avec du fromage frais.
10Ajouter de la sucrine.
11Mettre du poulet pané.
12Saupoudrer de parmesan.
13Rouler le wrap.