Crema di cocco
Directions
- 1Perforare il cocco con un cacciavite e un martello
- 2Svuotare il cocco
- 3Spaccare il cocco a metà
- 4Unire panna, zucchero, yogurt al cocco, vaniglia e colla di pesce in una padella
- 5Portare ad ebollizione il composto
- 6Versare il composto nel cocco
- 7Mettere in frigo per 4 ore
- 8Aggiungere zucchero di canna sulla superficie
- 9Caramellare con il cannello
Ingredients
- 1 whole cocco
- 200 ml Panna
- 50 gr Zucchero
- 100 gr Yogurt al cocco
- Essenza di vaniglia
- 12 gr Colla di pesce
- Zucchero di canna
Equipment
martellocacciavitepadellafrigo
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