Dolce della Mamma
Directions
- 1Caramellizza lo zucchero in una padella a fuoco medio.
- 2Caramellizza lo zucchero in una padella a fuoco medio.
- 3Caramellizza lo zucchero in una padella a fuoco medio.
- 4In una ciotola, mescola l'amido di mais con metà della quantità di acqua.
- 5In una ciotola, mescola l'amido di mais con metà della quantità di acqua.
- 6In una ciotola, mescola l'amido di mais con metà della quantità di acqua.
- 7Una volta che lo zucchero è caramellato, aggiungi l'altra metà dell'acqua e mescola bene.
- 8Una volta che lo zucchero è caramellato, aggiungi l'altra metà dell'acqua e mescola bene.
- 9Una volta che lo zucchero è caramellato, aggiungi l'altra metà dell'acqua e mescola bene.
- 10Unisci la miscela di amido di mais e acqua allo zucchero caramellato.
- 11Unisci la miscela di amido di mais e acqua allo zucchero caramellato.
- 12Unisci la miscela di amido di mais e acqua allo zucchero caramellato.
- 13Mescola continuamente a fuoco basso fino a quando il composto non si addensa e si stacca dalla padella.
- 14Mescola continuamente a fuoco basso fino a quando il composto non si addensa e si stacca dalla padella.
- 15Mescola continuamente a fuoco basso fino a quando il composto non si addensa e si stacca dalla padella.
- 16Trasferisci il dolce in ciotole e servi caldo o freddo.
- 17Trasferisci il dolce in ciotole e servi caldo o freddo.
- 18Trasferisci il dolce in ciotole e servi caldo o freddo.
Ingredients
- 3 cucchiai olio di oliva
- 3 cucchiai olio di oliva
- 3 cucchiai olio di oliva
- 2 bicchieri zucchero
- 2 bicchieri zucchero
- 2 bicchieri zucchero
- 2 bicchieri amido di mais
- 2 bicchieri amido di mais
- 2 bicchieri amido di mais
- 5 bicchieri acqua a temperatura ambiente
- 5 bicchieri acqua a temperatura ambiente
- 5 bicchieri acqua a temperatura ambiente
Equipment
padellaciotolamestolo di legnofrusta