Directions
- 1Caramellizza lo zucchero in una padella a fuoco medio.
- 2In una ciotola, mescola l'amido di mais con metà della quantità di acqua.
- 3Una volta che lo zucchero è caramellato, aggiungi l'altra metà dell'acqua e mescola bene.
- 4Unisci la miscela di amido di mais e acqua allo zucchero caramellato.
- 5Mescola continuamente a fuoco basso fino a quando il composto non si addensa e si stacca dalla padella.
- 6Trasferisci il dolce in ciotole e servi caldo o freddo.
Ingredients
- 3 cucchiai olio di oliva
- 2 bicchieri zucchero
- 2 bicchieri amido di mais
- 5 bicchieri acqua a temperatura ambiente
Equipment
padellaciotolamestolo di legnofrusta
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