Cheesecake al Caramello e Arachidi
Directions
- 1Tritare i biscotti secchi e mescolarli con il burro fuso.
- 2Preparare la base della cheesecake premendo il composto di biscotti in uno stampo.
- 3Montare la panna con il mascarpone e lo zucchero a velo.
- 4Versare la crema di mascarpone sulla base di biscotti.
- 5Aggiungere il caramello sopra la crema di mascarpone usando un cucchiaio.
- 6Mescolare le arachidi con il caramello.
- 7Versare il composto di arachidi e caramello sulla cheesecake.
- 8Mettere la cheesecake in frigo per 30 minuti oppure nel freezer se fa troppo caldo.
Ingredients
- 200 g biscotti secchi
- 80 g burro
- 400 g panna da montare (non zuccherata)
- 200 g mascarpone
- 70 g zucchero a velo
- 200 g caramello (freddo a temperatura ambiente)
- 200 g arachidi
Equipment
frullatoresbattitore elettrico