Pasta frolla 3 ingredienti

Serves 1
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Directions

  1. 1Versare 90 g di datteri morbidi (al netto degli scarti) nel mixer.
  2. 2Aggiungere 130 g di frutta secca mista e 5 g di cacao nel mixer.
  3. 3Frullare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido e lavorabile.
  4. 4Per i frollini: stendere la frolla con il mattarello, ricavare i frollini con una formina e disporli su una teglia foderata di carta da forno.
  5. 5Cuocere i frollini a 160 gradi (forno ventilato) per circa 10 minuti.
  6. 6Per i cookies: prelevare l’impasto e formare delle polpette.
  7. 7Appiattire le polpette, decorare con cioccolato fondente.
  8. 8Cuocere i cookies a 160 gradi (forno ventilato) per circa 12 minuti.
  9. 9Per le crostatine: stendere l’impasto e foderare gli stampini.
  10. 10Cuocere le crostatine a 160 gradi (forno ventilato) per circa 7-8 minuti.
  11. 11Lasciare raffreddare le crostatine e farcire con confettura, cioccolato fondente fuso e granella di nocciole.

Ingredients

  • 90 g datteri morbidi (al netto degli scarti)
  • 130 g frutta secca mista (mandorle e nocciole o solo mandorle)
  • 5 g cacao

Equipment

frullatore/mixermattarelloformina per frollinitegliacarta da fornostampini

Tips

  • Usare una miscela di mandorle e nocciole o solo mandorle.
  • Usare un frullatore/mixer potente. Altrimenti, frullare prima le mandorle e poi aggiungere gli altri ingredienti.
  • L'impasto non si sbriciola neppure dopo la cottura.