Directions
- 1Die Karotte reiben.
- 2Die geriebene Karotte zusammen mit Leinsamen, Erdnussbutter, Walnüssen, Haferflocken, Salz, Vanille und Zimt in eine Schüssel geben.
- 3Die Datteln mit Milch mixen.
- 4Die gemischten Datteln und Milch zu den trockenen Zutaten in die Schüssel geben.
- 5Alles gut vermengen.
- 6Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben und glattstreichen.
- 7Für 30 Minuten backen.
- 8In der Zwischenzeit alle Zutaten für das Frosting (Wasser, Cashewkerne, Dattel, Vanille, Prise Salz, Schuss Zitronensaft) cremig mixen.
- 9Den abgekühlten Kuchen mit dem Frosting bestreichen.
- 10Den Kuchen in gleich große Stücke schneiden.
Ingredients
- 1 Stück Karotte
- 15 g Leinsamen, gemahlen
- 50 g Erdnussbutter
- 40 g Walnüsse, gehackt
- 184 g Haferflocken
- 300 g Milch, ungesüßt
- 6 Stück Medjool Datteln
- Prise Salz
- 1 TL Vanille
- 1 EL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 100 ml Wasser
- 70 g Cashewkerne
- 20 g Dattel
- 1 TL Vanille
- Schuss Zitronensaft
Equipment
ReibeSchüsselMessbecherLöffelSpatelMixerAuflaufformBackofenMesser
Related recipes
Bauernfrühstück
German · Breakfast
Haferflocken Omelette
German · Breakfast10m
Dinkel-Karotten-Sonntagsbrötchen
German · Breakfast30m
Germknödel Baked Oats
German · Breakfast15m
Quark Kaiserschmarren
German · Breakfast
OFEN-PFANNKUCHEN
German · Breakfast15m
Meal Prep Frühstück
German · Breakfast
Frühstückswrap
German · Breakfast5m
Chia Pudding mit Mango, Skyr und Blaubeeren
German · Breakfast4h
Mini Bananen Pancakes
German · Breakfast
Menobrot
German · Breakfast45m
Apfel-Taler ohne Proteinpulver
German · Breakfast