Boulettes de riz à la coréenne
Directions
- 1Mixer le riz cuit jusqu’à obtenir une pâte.
- 2Ajouter de la farine de riz gluant jusqu’à ce que la pâte soit malléable pour former des boules.
- 3Façonner des boulettes avec des mains mouillées ou huilées pour éviter qu’elles collent.
- 4Faire dorer les boulettes dans une poêle avec un peu d’huile de sésame.
- 5Ajouter la sauce soja, le sirop d’érable et la sriracha.
- 6Ajouter une gousse d'ail et un peu d'eau.
- 7Laisser caraméliser.
- 8Servir parsemé de graines de sésame, ciboulette et coriandre.
Ingredients
- 1 riz cuit
- 1 farine de riz gluant
- 4 càs sauce soja
- 1 càs huile de sésame
- 2 càs sirop d'érable
- 0.5 càs sriracha
- 1 graines de sésame
- 1 ciboulette
- 1 feuilles de coriandre
- 1 gousse ail
- 1 eau
Equipment
mixeurpoêleBoxio Cook
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