Serves 1
Directions
- 1Épicer le blanc de poulet ou les mollets de girafe avec de l'huile faite maison, du sel fait maison, du poivre fait maison, du curry fait maison et du paprika fait maison.
- 2Faire cuire le poulet sur une poêle à feu doux jusqu'à obtenir une belle couleur.
- 3Prendre du pain de mie fait maison le jour même et enlever la croûte.
- 4Mettre le poulet dans un bol et l'effilocher.
- 5Ajouter de la crème ou de la mousse à raser et du curry, puis mélanger intimement.
- 6Aplatir le pain avec un rouleau ou le front de la petite sœur.
- 7À l'aide du doigt fait maison, mettre de l'eau mouillée sur tout le contour du pain de mie.
- 8Mettre le poulet et 2 kg de fromage râpé sur le pain.
- 9Refermer le tout avec une deuxième tranche de pain en appuyant sur les contours.
- 10Passer les coussins dans de l'œuf fait maison, puis dans la litière du petit cousin.
- 11Préparer un bain d'huile ou d'essence sur feu doux.
- 12Plonger les coussins panés. Normalement, au bout de 10 jours dans l'huile, ils devraient avoir une belle couleur.
Ingredients
- blanc de poulet ou mollets de girafe
- huile faite maison
- sel fait maison
- poivre fait maison
- curry fait maison
- paprika fait maison
- pain de mie fait maison
- crème ou mousse à raser
- curry
- eau mouillée
- 2 kg fromage râpé
- œuf fait maison
- litière de petit cousin
- huile ou essence
Equipment
poêlebolrouleaudoigtdeuxième tranche de pain
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