திருப்பாகம் (Thirupagam)

10 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1ஒரு பேன்ல அரை கப் நெய் சேர்த்து ஒரு கப் கடலை மாவை சேர்த்து லோ ஃபிளேம்ல பச்சை வாசனை போற அளவுக்கு வறுத்துக்கோங்க.
  2. 2ஒரு பேன்ல அரை கப் நெய் சேர்த்து ஒரு கப் கடலை மாவை சேர்த்து லோ ஃபிளேம்ல பச்சை வாசனை போற அளவுக்கு வறுத்துக்கோங்க.
  3. 3ஒரு பேன்ல அரை கப் நெய் சேர்த்து ஒரு கப் கடலை மாவை சேர்த்து லோ ஃபிளேம்ல பச்சை வாசனை போற அளவுக்கு வறுத்துக்கோங்க.
  4. 4ஒரு கப் அளவுக்கு முந்திரிப்பருப்பை மிக்ஸி ஜார்ல நல்லா நைசா பவுடர் பண்ணி இதோட சேர்த்து அதையும் நல்லா வறுத்துக்கோங்க.
  5. 5ஒரு கப் அளவுக்கு முந்திரிப்பருப்பை மிக்ஸி ஜார்ல நல்லா நைசா பவுடர் பண்ணி இதோட சேர்த்து அதையும் நல்லா வறுத்துக்கோங்க.
  6. 6ஒரு கப் அளவுக்கு முந்திரிப்பருப்பை மிக்ஸி ஜார்ல நல்லா நைசா பவுடர் பண்ணி இதோட சேர்த்து அதையும் நல்லா வறுத்துக்கோங்க.
  7. 7ஒரு கப் அளவுக்கு காய்ச்சி ஆற வச்ச பாலையும் சேர்த்து நல்லா மிக்ஸ் பண்ணிடுங்க.
  8. 8ஒரு கப் அளவுக்கு காய்ச்சி ஆற வச்ச பாலையும் சேர்த்து நல்லா மிக்ஸ் பண்ணிடுங்க.
  9. 9ஒரு கப் அளவுக்கு காய்ச்சி ஆற வச்ச பாலையும் சேர்த்து நல்லா மிக்ஸ் பண்ணிடுங்க.
  10. 10இந்த ஸ்டேஜ்ல கொஞ்சம் ஏலக்காய்த்தூள், ஒரு கப் அளவுக்கு சர்க்கரை சேர்த்துட்டு நல்லா கலந்துக்கோங்க.
  11. 11இந்த ஸ்டேஜ்ல கொஞ்சம் ஏலக்காய்த்தூள், ஒரு கப் அளவுக்கு சர்க்கரை சேர்த்துட்டு நல்லா கலந்துக்கோங்க.
  12. 12இந்த ஸ்டேஜ்ல கொஞ்சம் ஏலக்காய்த்தூள், ஒரு கப் அளவுக்கு சர்க்கரை சேர்த்துட்டு நல்லா கலந்துக்கோங்க.
  13. 13கடைசியா ரெண்டு டீஸ்பூன் நெய் சேர்த்து நல்லா கலந்து விட்டுக்கோங்க.
  14. 14கடைசியா ரெண்டு டீஸ்பூன் நெய் சேர்த்து நல்லா கலந்து விட்டுக்கோங்க.
  15. 15கடைசியா ரெண்டு டீஸ்பூன் நெய் சேர்த்து நல்லா கலந்து விட்டுக்கோங்க.

Ingredients

  • 0.5 கப் நெய்
  • 0.5 கப் நெய்
  • 0.5 கப் நெய்
  • 1 கப் கடலை மாவு
  • 1 கப் கடலை மாவு
  • 1 கப் கடலை மாவு
  • 1 கப் முந்திரிப்பருப்பு
  • 1 கப் முந்திரிப்பருப்பு
  • 1 கப் முந்திரிப்பருப்பு
  • 1 கப் காய்ச்சி ஆற வச்ச பால்
  • 1 கப் காய்ச்சி ஆற வச்ச பால்
  • 1 கப் காய்ச்சி ஆற வச்ச பால்
  • ஏலக்காய்த்தூள்
  • ஏலக்காய்த்தூள்
  • ஏலக்காய்த்தூள்
  • 1 கப் சர்க்கரை
  • 1 கப் சர்க்கரை
  • 1 கப் சர்க்கரை
  • 2 டீஸ்பூன் நெய்
  • 2 டீஸ்பூன் நெய்
  • 2 டீஸ்பூன் நெய்

Equipment

பேன்மிக்ஸி ஜார்

Tips

  • You can use country sugar (நாட்டு சர்க்கரை) instead of regular sugar if desired.
  • The taste is similar to Mysore Pak and Kaju Katli.
திருப்பாகம் (Thirupagam) | Clip Recipe