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Gaufres salées

Serves 8
tiktok.com

Gaufres salées

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Serves 8

Directions

  1. 1Casser 3 œufs de taille moyenne dans un grand saladier.
  2. 2Assaisonner avec du sel et du poivre.
  3. 3Ajouter 100g de farine (ou maïzena) et une cuillère à café de levure chimique.
  4. 4Mélanger au fouet jusqu'à obtenir une pâte élastique.
  5. 5Incorporer 75g d'allumettes de jambon (ou poulet ou bacon).
  6. 6Ajouter une poignée d'épinards cuits et égouttés (surgelés dans la vidéo).
  7. 7Ajouter une poignée de mozzarella râpée.
  8. 8Mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.
  9. 9Déposer une belle cuillère à soupe de pâte dans le gaufrier préchauffé.
  10. 10Laisser cuire quelques minutes.
  11. 11Retirer la gaufre cuite.
  12. 12Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Ingredients

  • 3 de taille moyenne œufs
  • sel
  • poivre
  • 100 g farine
  • 1 cuillère à café levure chimique
  • 75 g allumettes de jambon
  • 1 poignée épinards cuits et égouttés
  • 1 poignée mozzarella râpée

Equipment

saladierfouetgaufrier

Tips

  • Tu peux varier les garnitures selon tes envies.

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