Huevos estilo turco

8 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Preparamos una mezcla con un huevo, leche, una cucharada de harina de trigo y pimienta al gusto.
  2. 2Preparamos una mezcla con un huevo, leche, una cucharada de harina de trigo y pimienta al gusto.
  3. 3Preparamos una mezcla con un huevo, leche, una cucharada de harina de trigo y pimienta al gusto.
  4. 4Cocinamos los huevos por 8 minutos aproximadamente.
  5. 5Cocinamos los huevos por 8 minutos aproximadamente.
  6. 6Cocinamos los huevos por 8 minutos aproximadamente.
  7. 7En un sartén con aceite bien caliente, sofreímos cebolla y ajo picado.
  8. 8En un sartén con aceite bien caliente, sofreímos cebolla y ajo picado.
  9. 9En un sartén con aceite bien caliente, sofreímos cebolla y ajo picado.
  10. 10Agregamos sal y una mezcla de pimienta de colores: rojo, amarillo y verde.
  11. 11Agregamos sal y una mezcla de pimienta de colores: rojo, amarillo y verde.
  12. 12Agregamos sal y una mezcla de pimienta de colores: rojo, amarillo y verde.
  13. 13Añadimos un poco de mantequilla y dejamos sofreír a fuego bajo.
  14. 14Añadimos un poco de mantequilla y dejamos sofreír a fuego bajo.
  15. 15Añadimos un poco de mantequilla y dejamos sofreír a fuego bajo.
  16. 16Aplanamos sobre la base del sartén.
  17. 17Aplanamos sobre la base del sartén.
  18. 18Aplanamos sobre la base del sartén.
  19. 19Incorporamos la mezcla y rodajas de tomate bien maduro.
  20. 20Incorporamos la mezcla y rodajas de tomate bien maduro.
  21. 21Incorporamos la mezcla y rodajas de tomate bien maduro.
  22. 22Sazonamos con sal y orégano.
  23. 23Sazonamos con sal y orégano.
  24. 24Sazonamos con sal y orégano.
  25. 25Agregamos los huevos partidos a la mitad.
  26. 26Agregamos los huevos partidos a la mitad.
  27. 27Agregamos los huevos partidos a la mitad.
  28. 28Finalizamos con páprika y una buena cantidad de queso mozzarella.
  29. 29Finalizamos con páprika y una buena cantidad de queso mozzarella.
  30. 30Finalizamos con páprika y una buena cantidad de queso mozzarella.
  31. 31Dejamos fundir.
  32. 32Dejamos fundir.
  33. 33Dejamos fundir.

Ingredients

  • 4 huevos
  • 4 huevos
  • 4 huevos
  • 2 tomates grandes
  • 2 tomates grandes
  • 2 tomates grandes
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento verde
  • 0.5 pimiento verde
  • 0.5 pimiento verde
  • 0.5 pimiento amarillo
  • 0.5 pimiento amarillo
  • 0.5 pimiento amarillo
  • 1 cebolla roja o blanca
  • 1 cebolla roja o blanca
  • 1 cebolla roja o blanca
  • 3 dientes de ajo picados
  • 3 dientes de ajo picados
  • 3 dientes de ajo picados
  • 250 g queso mozzarella
  • 250 g queso mozzarella
  • 250 g queso mozzarella
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 orégano
  • 0 orégano
  • 0 orégano
  • 0 pimentón
  • 0 pimentón
  • 0 pimentón
  • 1 nuez mantequilla
  • 1 nuez mantequilla
  • 1 nuez mantequilla
  • 1 chorrito aceite
  • 1 chorrito aceite
  • 1 chorrito aceite
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 200 ml leche
  • 200 ml leche
  • 200 ml leche
  • 1 cucharada harina
  • 1 cucharada harina
  • 1 cucharada harina
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta

Equipment

sarténollabatidor de varillas